美龄粥的正确做法（美龄粥清肠养胃良方）

大鱼大肉吃好了，今天来教大家用豆浆煮粥，做一碗解腻清肠又养颜的美龄粥。这款粥据说是宋美龄家厨专为她治食欲不振而研发的，混用两种米，加山药泥熬煮而成，清香滑糯，好消化又养胃！

By 美食台 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆浆 800毫升
• 水 250毫升
• 长糯米 80克
• 粳米 40克
• 铁棍山药 200克
• 枸杞 少许
• 冰糖 少许

做法步骤

1、将糯米和粳米以2:1的比例混合，凉水泡发两个小时以上

2、山药洗净、切段、蒸至软绵，稍放凉后刮去外皮，压碎成泥状

3、锅中倒入豆浆和凉水，开中火煮沸，放入泡发好的粥米，搅拌均匀

4、煮至沸腾，加入山药泥，拌匀，转小火熬煮约20分钟，需不时保持同一方向顺时针搅拌

5、熬到粥汤浓稠，放入冰糖，稍煮一会即可出锅，最后撒上泡发的枸杞点缀

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