腌螺丝菜方法（怎么做腌螺丝菜）

螺丝菜洗好后晾去一下水分 螺丝菜、白糖、醋按10：1：1拌好放入容器中，开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中，盐水要刚好没过螺丝菜盐的多少根据个人口味 ，现在小编就来说说关于腌螺丝菜方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

腌螺丝菜方法

螺丝菜洗好后晾去一下水分。

螺丝菜、白糖、醋按10：1：1拌好放入容器中，开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中，盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。

容器密封放置8天即可食用。

如果你想口味好一些，可以加入少许花椒和高度酒、姜。腌菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金属和塑料器皿。

速食的话，头天晚上把螺丝菜切成片，加入白糖、醋、盐和一些花椒、姜一些调味品，拌匀后第二天早上即可食用。