青红线椒炒鸭血的做法(青剁椒鸭血鸭血别涮火锅吃了)
主料:鸭血适量
辅料:剁椒适量、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量
步骤一:鸭血切片,放料酒、盐腌制10分钟。
步骤二:葱切末、姜切丝、蒜切片。
步骤三:锅中放入少许油,然后放入葱姜蒜爆香。
步骤四:放入豆瓣酱和剁椒煸炒,炒出红油浇在鸭血上。
步骤五:将鸭血放蒸锅上,大火蒸8分钟即可。
【成品图】
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