青红线椒炒鸭血的做法(青剁椒鸭血鸭血别涮火锅吃了)

主料:鸭血适量

辅料:剁椒适量、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量

步骤一:鸭血切片,放料酒、盐腌制10分钟。

青红线椒炒鸭血的做法(青剁椒鸭血鸭血别涮火锅吃了)(1)

步骤二:葱切末、姜切丝、蒜切片。

青红线椒炒鸭血的做法(青剁椒鸭血鸭血别涮火锅吃了)(2)

步骤三:锅中放入少许油,然后放入葱姜蒜爆香。

青红线椒炒鸭血的做法(青剁椒鸭血鸭血别涮火锅吃了)(3)

步骤四:放入豆瓣酱和剁椒煸炒,炒出红油浇在鸭血上。

青红线椒炒鸭血的做法(青剁椒鸭血鸭血别涮火锅吃了)(4)

步骤五:将鸭血放蒸锅上,大火蒸8分钟即可。

青红线椒炒鸭血的做法(青剁椒鸭血鸭血别涮火锅吃了)(5)

【成品图】

青红线椒炒鸭血的做法(青剁椒鸭血鸭血别涮火锅吃了)(6)

青红线椒炒鸭血的做法(青剁椒鸭血鸭血别涮火锅吃了)(7)

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