羊肉汤锅怎么做（羊肉汤锅如何做）

主料：羊腿一只，羊肠适量，羊肚适量，时令蔬菜适量，辅料：姜适量，葱适量，青椒适量，豆腐乳适量，现在小编就来说说关于羊肉汤锅怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

羊肉汤锅怎么做

主料：羊腿一只，羊肠适量，羊肚适量，时令蔬菜适量，辅料：姜适量，葱适量，青椒适量，豆腐乳适量。

先生肉下锅，加姜，适量料酒，煮沸后，再煮几分钟，温水冲洗干净。这一步主要是去血水。

开始炖汤，为了去膳味，可以加姜、葱、柑橘树的树叶（两片）、谷草。没找到树叶的话可以找柚子皮替代。炖两三个小时，肉熟，汤浓。

羊杂洗净，下锅煮熟

炖的时间，可以把蘸碟的料备好。建议香菜、芹菜、葱、青椒、小米辣、豆腐乳。

蔬菜洗净，切好。

肉和杂煮熟后切片、切块，肉不要煮的太烂

蔬菜上，可以开始了。