武大郎烧饼摆摊现做现卖（这个小档口挂着烤鸭招牌）
这个躲在市场里面的小卖部
贴着大大的烤鸭二字
却一直卖了十几年的武大郎烧饼
从2块5到3块，只涨了5毛
大概是最舍不得涨价的饼
01
“挂羊头卖狗肉”
不要误会，这里的小标题绝不是贬义，其实是说明明贴着大大的“宫廷烤鸭”四个字，卖的却是武大郎烧饼。
里面有个超级大的烤箱，真的给人有种要烤什么大物件的错觉，但是外面确实写着“武大郎烧饼，祖传秘方...”
02
“卖了十几年，具体十几没人知道”
市场附近的人都说这家烧饼已经开了十几年了，可是具体十几却没有人知道，只知道在这个小角落已经很久很久了。
窗口下面贴着几个显眼的字“中国式披萨”，其实我觉得西方披萨更应该叫西式武大郎烧饼。
武大郎烧饼原本叫炊饼，后来改名叫烧饼，经过后人的改良，各处做法都会有所区别。吃起来外焦内柔，韧性十足。
03
“3块钱一个，香肠加1块”
听说一直以来只涨过5毛，从2块5到3块，加1块钱可以加一条香肠，这大概是最舍不得加价的饼了吧。
制作过程其实很简单，把搓好的面团弄成圆饼状，均匀地在表面铺上肉碎，中间撒几颗芝麻粒就可以上烤箱了。
从烤箱出来我已经忍受不了，撒上葱花、香菜和番茄酱，还可以加个香肠，最后装上包装纸完工，那叫一个金黄酥香啊。
听说之前烧饼是没有加香肠的，老板娘本来想着热狗香肠单独卖，卖着卖着客人就想着想要把香肠加在烧饼上了。
04
“蹲在桌底切葱花的老板娘”
小小的隔间，摆上一张搓面团的桌子就已经没有走动的位置了，老板娘只能在桌下再隔一层，蹲着切葱花。
老板娘是个勤勤恳恳的人，一直在忙活着，不太爱说话，我们也不好意思打扰着她问更多。
05
“躲在市场的小卖部”
下午四点左右，市场的街边小摊开始出来活动。大家似乎都有了一种默契，每天在同一个地方呆着，谈笑风生之间自然就成为了朋友。
躲在市场小角落的武大郎烧饼，乍眼看去更像一个小卖部，摆着一些小零食和汽水。
拍摄的时候时不时会有小孩子蹦出来，追着逗着我们跟她们玩，我觉得她内心的对白是“小姐姐，我看中了你手上的烧饼...”
还记得很久之前吃过一个武大郎烧饼，里面有青瓜丝肉丝香肠咸菜好多配料。眼前这个只有一点肉沫和香菜葱，却是同样的满足。
热浪小贴示
1.不喜欢葱花、香菜或者番茄酱的宝宝可以提出哦，就算单吃肉沫烧饼也超香的。
2.位置是在一个比较大的市场里面，傍晚时分去的话周围会有很多小摊小贩。
3.推荐加香肠，烧饼包着香肠更有一种中式热狗馍的感觉，超好吃。
“嘿，我看中了你手上的烧饼”
店名
武大郎烧饼
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