重新认识这六种常见的食物（看完这些食物的真实面目）

很多我们司空见惯的食物

或者是无意间吃下去的食物

当你知道它们到底是什么是的时候！！

可能就再也不敢下嘴咯~

快来看看你吃过几样

烤得好的凤尾，入口是炭火的焦香和油脂爆开的感觉，有点像小时候家里炸的猪油渣！！

真实面目：烤凤尾其实就是烤鸡屁股啦！

烤鸡屁股是不少人的心头好，炭火一烤、撒些盐和黑椒，美味的很。但是一定要记得去掉腺体，处理干净。

烤白子可以说是河豚料理中最珍贵的一部分了，只有3年以上的雄性河豚才会有白子，每100条河豚里才能出3份左右，因此价格也十分昂贵。

真实面目：雄性河豚的精巢

其实白子指的是雄性河豚的精巢，外表油润内里嫩滑。日本传统吃法中盐烤和酱烤最为普遍，烤到微微发焦是最好的状态，入口毫无阻滞，一气呵成~

除了河豚专门店，有些日式居酒屋也会限量供应白子，当天能不能吃到要看运气。懂得欣赏的人都把它奉为下酒好物呢~

真实面目：海胆的生殖腺（也就是卵巢和精巢）

鲜活的海胆形状饱满，色泽莹亮，一般都是直接现开现吃~

海胆可以吃的部分其实就是它的生殖腺。卵巢精巢都可以吃，而且要未成熟的才好吃。

吃过的人都会为它的口感所陶醉～清脆弹嫩～

真实面目：母猪的输卵管

猪生肠准确来说是指猪的整副子宫，但是我们通常能吃到的部位多为输卵管~ 生啫脆肠也是广式啫啫煲里一道非常有代表性的咯！一只母猪身上只有一小份，很是珍贵呢～

其实海肠本身是一种好吃的食物~洗净后直接套在竹签上烤，表面裹满孜然辣椒面，吃起来也难掩海肠本身的鲜味~

真实面目：你见过活着的生海肠吗？

但是看过生海肠的样子之后...emmmm…真的对海肠有了成见...

有人全吃过吗？请骄傲的举起你的双手！

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