什么样的龙眼好吃（芳草百味小小龙眼是个宝）

中医小讲堂

《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康课堂》节目推送。

本栏目由广东省中医院药学部支持！

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龙眼

主持人：夏季，是一个属于水果的季节，可当水果又是一味药材的有荔枝、黄皮、龙眼、桃子、西瓜等等，不知道大家最喜欢哪种水果？本期的《芳草百味》我们请广东省中医院药学部的陈燕霞中药师跟大家聊聊--始于其颜值，陷于其美味，忠于其功效的龙眼吧。

陈燕霞：《本草纲目》有言“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良，盖荔枝性热，而龙眼性和平也。”荔枝季已经接近尾声了，紧接着就是龙眼季了，我们都知道吃荔枝容易热气上火，龙眼虽也是温性，但比荔枝平和许多。

龙眼是一种药食两用的水果，鲜品一般当水果食用，干品龙眼则是个宝，龙眼肉、龙眼壳、龙眼核均具有药用功效。

龙眼肉性平温，味甘。归心、脾经。具有补益心脾，养血安神的功效。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。思虑过度或工作、学习压力大而引起的失眠、健忘、心慌、惊悸等情况的人群，日常用适量的龙眼干泡水喝可以缓解这些不适。

龙眼壳性温、味甘，归肺经，具有散风疏表，清热凉血的功效，能祛风解毒、生肌敛疮。

龙眼核，性平、味微苦、涩，归肝、脾、膀胱经，具有行气散结、止血止痛、燥湿止泻等功效，对创伤出血的疗效比较好。

日常生活中，我们看到的龙眼肉有两种，一种是带果壳的，一种是纯果肉的。这两种的颜色为什么不大一样呢？带壳的这种龙眼干，是整个龙眼直接烘焙晒干，糖分在转化，故色泽深，甜度大。龙眼肉则是去壳、核后，采用快速脱水技术干燥，故色泽浅，干爽不黏，甜度略小，形态像灯笼，也称“灯笼桂圆”，但保存时间过长或受潮色泽也会逐渐加深。两者的炮制工艺有点不同，因此果肉颜色也有些不一样。

药师在这里也提醒一下，湿气重、实热、阴虚火旺的人群，一般不推荐服用龙眼肉。糖尿病患者跟孕妇也不建议用龙眼肉，龙眼肉味甜，含糖量高，糖尿病患者食用后可能使血糖升高。孕妇一般也不建议服用龙眼肉，以免引起胎热、胎动不安，或其他不适的症状。

陈燕霞

广东省中医院中药师

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责任编辑：宋莉萍

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