贵州安顺十大特色菜的做法

花江狗肉，产于贵州省关岭县花江镇的一种特色菜品，是贵州安顺地方名菜，也是贵州一道著名的特色风味名菜，属于黔菜系花江狗肉主要原材料有肥嫩狗、花椒、砂仁、狗肉香等，烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究，成菜后口味鲜香、香辣花江狗肉号称“贵州三绝”之首，1988年就被载入《中国传统食品大全》，其制作技艺安顺市级非物质文化遗产保护名录花江狗肉还被中国烹饪协会评选为“中国菜”贵州十大经典名菜，成为一种闻名全国的风味名吃，现在小编就来说说关于贵州安顺十大特色菜的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

贵州安顺十大特色菜的做法

花江狗肉，产于贵州省关岭县花江镇的一种特色菜品，是贵州安顺地方名菜，也是贵州一道著名的特色风味名菜，属于黔菜系。花江狗肉主要原材料有肥嫩狗、花椒、砂仁、狗肉香等，烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究，成菜后口味鲜香、香辣。花江狗肉号称“贵州三绝”之首，1988年就被载入《中国传统食品大全》，其制作技艺安顺市级非物质文化遗产保护名录。花江狗肉还被中国烹饪协会评选为“中国菜”贵州十大经典名菜，成为一种闻名全国的风味名吃。