怎样自制绿豆芽才好吃（学会这些自制绿豆芽）

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怎样自制绿豆芽才好吃

先给一次性餐盒扎眼。最好用新餐盒，保证无油，或者洗得特别干净也行。我用了两个黑餐盒，大的9.5cm，小的不到7cm。一定要用这种黑色的！避光效果特好。孔可以扎得稍微大些，但不要太大，太大的话水全漏光豆芽缺水也不会太粗。 用这种厚一点的厨房用纸剪三四个合适的圆片放餐盒底部，用薄一点新抹布折一下放进去应该也行。右边这个是我上次生豆芽用过的，所以不是很新。只要无油就可以，重复利用没问题。 选绿豆。挑选一些颜色鲜亮，不破皮，不皱皮，无破损，个头大一些的身强体壮的青年绿豆\^O^/（我用的18年的陈年绿豆也完全木有问题- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)）量能覆盖一次性餐盒底部就行，不是薄薄一层覆盖，要有一定厚度，但也不能太厚，不然生出的豆芽太挤了。我佛系，每次都不量，随缘。用四五十度的温水（稍有点烫手那种温度，我家厨房热水管打到最热就大概是这样）泡一整晚绿豆，绿豆就会发胀，如图。 把绿豆平铺到餐盒底部，数量如图。 盖上无油新抹布 我绿豆泡多了，所以又拿了个桂圆盒，之前用这个因为避光做得不太好，生发的豆芽一般般，这次套了闲置已久的厚厚的电话盖巾试一试。餐盒底下垫了抹布，防止有渗水。瓷砖地最好把餐盒放地下，且地下垫抹布，要不然渗水挺麻烦的，木地板底下垫盆吧。 怕避光效果不好又给这三个盒子上盖上基本没用过的围裙。 冬天放置在阳面房间但太阳直射不到的地方，每天早晚两次过几遍凉水，千万不要掀开抹布，生豆芽怕光，有光据说会红头，就不好吃了。也不要好奇偷偷去看，实在想看第四天的时候可以在晚上没灯光的环境下看一下。 到第五六天就可以吃了。一餐盒差不多就是两人一顿的量，这个量因人而异，自己把控吧(o^^o)买什么豆芽机，都是浪费钱，还费事儿，这种餐盒生豆芽超好清洗(*^ω^*) 这是所有处理好的豆芽，两个黑餐盒，一个桂圆桶一共生这么多。盆子是直径28cm，高10cm。努力拍了，还是拍不出盆子实际大小。最好是吃之前的半天再掐胡子，这样它泡在水里还能继续生长，利于保存，我又手欠了。 刚倒出来的豆芽的头可能有点皱皱的，那是缺水导致的，把它泡进凉水，半天时间就恢复青春啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑),