虾干炒花生米的做法
主料:虾仁500克辅料:花生仁(炸)150克,鸡蛋100克,现在小编就来说说关于虾干炒花生米的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
虾干炒花生米的做法
主料:虾仁500克
辅料:花生仁(炸)150克,鸡蛋100克
调料:植物油30克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉3克,辣椒粉3克,盐2克,大葱5克,姜2克
花生米炒虾仁的做法:
1. 将虾仁洗净,加精盐、料酒、淀粉、葱姜末、胡椒粉、辣椒粉搅拌均匀
2. 鸡蛋清加淀粉搅匀成蛋清糊
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉
4. 炒锅注油烧至六成热,将虾仁蘸匀鸡蛋清糊下入锅内炸至熟透,捞出控油
5. 炒锅留底油烧热,放入虾仁、炸花生米翻炒,加精盐、少许水烧开,用水淀粉勾芡即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com