枇杷膏怎么熬制作方法（枇杷膏的家庭做法）

又到了吃枇杷的季节，朋友送来一大箱。分送给左邻右舍，还剩一点些自己吃，就拿一部分来做枇杷膏。

• 枇杷去皮去核，有老大、老二帮忙。

• 剥好后和冰糖一起放入炖锅，加入3克川贝粉。

• 炖至冰糖溶化，枇杷肉软烂，倒出平底锅熬煮。

• 其间要不停翻炒，防止沾锅烧焦。

• 一直煮到粘稠，枇杷变成泥糊状就好了。

• 放凉装瓶，瓶子要开水煮过晾干，无菌的环境才能存放时间长而不变质。冰箱保鲜可放3⃣️月，常温下保存1⃣️个月。

• 我用分量是枇杷肉一斤、黄冰糖一斤半，3克川贝粉。