特别难嚼的零食（喉咙不舒服时的救星）

那时候世界很大，我们很小

那时候嗓子很好，随随便就喊破音

喉咙不舒服的时候，你应该来一颗

有一枚果子，总能在嗓子不舒服的关键时刻，让我们身心回归舒适与安宁。或者你在南方游玩偶遇过它，或者小时邻家街角、外婆常做，又或者你从来没听说过。它叫八仙果，我们都亲切的唤它一声：中华喉糖。

历经九蒸九晒九烘的传统工艺，浑然天成。成形的八仙果分成小块儿，外形似宝塔，镇住喉咙里的不舒服。难以形容的极致酸爽与清凉，总要亲身体会过才知道。一粒粒吃是不过瘾的，“要两粒一起吃才最好”。

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小时候的味道 喉间的清凉

八仙果肚子里装的8种清凉果，全部提取天然植物的味觉感受。前调是金桔的酸，中调是甘草的甜；后调是橘皮的清香，尾声是薄荷的凉。大橘子做的外壳，包满一肚子好材料。

八仙果制作起来，也是讨巧有趣的很。先是将大个橙橘掏空，塞入八种原料打碎混合的果肉泥，把果皮盖封好后缠线，放在铺好的干净铁板上，反复蒸干、晾晒、低温烘焙，最终成形，切成小块后便可食用。

小小的八仙果，味道是极好的，小时候吃过的任何一种润喉糖，都和它没得比。喉咙不舒服了，小咳小嗽的来上一粒，立马舒爽振奋起来。是由喉头到头顶为之一爽，是难以形容的讶异，是小时候的洒脱和奔放。

身边常备一包，总不是坏事

潮汕是个有性情的地方，潮汕人一直喜欢用天然的食材来制作食物，即便是在这个好像什么都能工业化的年代。我们的八仙果就来自这里，朴实却盖不住甘甜香，低调却也奢华着满满的内含。

身边常备一包八仙果，嗓子累了的时候吃上两颗，连带着身体的疲劳也一并卸去。相比现在的物价，八仙果并不是什么高不可攀的潮物，却也承载着手作者几十年不曾断的心意。

有那么一个瞬间，好似回到了小时候，外婆粗糙的手掌里，递过清甜。

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