小混沌做法（关于小混沌做法）

一块前腿肉，去皮瘦肉多点，肥瘦少点，里脊肉也可以，躲成肉末，现在小编就来说说关于小混沌做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

小混沌做法

一块前腿肉，去皮瘦肉多点，肥瘦少点，里脊肉也可以，躲成肉末

小葱，姜末，花椒用开水泡15分钟左右（用的时候用漏网过滤下，只用这里的水）。

肉末加盐，生抽，蚝油，食用油，葱，鸡蛋，一点点猪油搅拌上劲。

然后加入葱姜水，少量多次的加，每次等葱姜水吸收了再加下次的。

搅拌均匀，盖上保鲜膜放30分钟就可以包了。