快手早餐系列之葱香培根软饼(快手早餐芝士牛肉卷饼)
强烈推荐万能的全麦卷饼皮!娃说好吃优秀!
By 沉香三盏
用料
- 牛肉馅或牛肉丝 150G
- 洋葱 半个
- 全麦卷饼 2张
- 芝士碎 适量
- 番茄酱 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 黑胡椒酱 1勺
做法步骤
1、牛肉馅或肉丝加入生抽、料酒、黑胡椒酱、蕃茄酱各一勺,再加入少量淀粉后拌匀,洋葱切丁,炒锅上火倒入植物油加热,下入腌制好的牛肉翻炒变色加入洋葱丁翻炒后关火。此过程可以根据自己口味适当加减调料。
2、把炒好的牛肉和芝士碎码放在饼皮上
3、饼皮两边折回压住然后从下往上卷起来按压一下定型
4、空气炸锅铺烘焙纸,卷饼放进去180度烤五分钟然后拿出来翻面再放进去180度烤五分钟
5、烤制好的卷饼外皮鲜香酥脆,肉馅鲜嫩多汁。
小贴士
1、炒制的牛肉控制好水分,汤汁太多不容易卷。 2、芝士碎可多加一些。
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