鸡吃感恩节的食物（感恩节就该吃鸡）

一年一度的感恩节又双叒叕的来啦~感恩节作为西方的传统节日，旨在感谢生命中遇到的一些人和事，是大家热热闹闹欢聚一堂的机会。那感恩节大家都知道的一个重要的习俗，就是要吃火鸡！对于咱们来说，火鸡不好搞，但是鸡总还是没啥问题的，今天潮鸡库就教大家做一个超级无敌烤鸡大拼盘，外脆里嫩，鲜嫩多汁，在特别的一天，快学起来做给你最爱的人吧。

准备食材：

三黄鸡2斤 胡萝卜 圆葱 土豆 西兰花 蒜 姜 迷迭香 罗勒 老抽 生抽 盐 糖 料酒 橄榄油

具体做法：

1. 第一步是先处理一下我们买回来的鸡。切掉鸡脖子、鸡头、鸡屁股、鸡爪子，洗净鸡身子然后用纸巾吸干水分，把鸡放进容器里，加入2g盐、3g黑胡椒、5ml橄榄油，用这些调料混合给鸡做个马杀鸡，大概15分钟左右就可以啦~

2. 把姜、蒜、迷迭香和罗勒剁成泥，再加入15ml老抽、15ml生抽、10g糖、10g盐、30ml料酒搅拌到一起，和鸡混合一起放进保鲜袋中，揉搓均匀然后腌制一整晚。

3. 把准备好的胡萝卜、圆葱、土豆、西兰花洗干净切成小块，再加上3g盐、3g黑胡椒和10ml橄榄油搅拌均匀，把这些蔬菜一部分塞进鸡肚子里，用牙签把鸡屁股出扎紧，最后用棉线把鸡给绑上！

4. 准备烤箱200度预热10分钟左右，烤盘上面铺好锡纸，然后把弄好的鸡放入烤箱180度上下火烤一个小时左右。烤鸡的时候，我们可以利用这段时间把剩下的一部分蔬菜炒一下，差不多熟了以后，放在鸡周围。

5. 烤箱设定180度烤30分钟，每十分钟取出烤鸡刷一遍腌肉剩下的酱汁，具体时间每家的烤箱不一定，大家勤观察，烤到鸡皮上色酥脆就可以啦~

Tips:

1. 鸡身子里面塞满蔬菜这样烤出来的鸡肚子圆鼓鼓的，既有食欲又好看！

2. 如果大家想让鸡外皮更脆的话，最后三十分钟，我建议大家上火190度，下火180度来烤，就会更脆啦~

做出来的鸡非常的酥香滑嫩，肉质鲜美到了极致，咬下去一口还滋滋冒油，总之就是特别的香，旁边的蔬菜结合鸡的味道特别的搭，保你吃一次就会爱上！转发收藏做给你爱的人吧，感谢他们一直以来的付出和陪伴，让这个寒冷的冬天多了一丝暖意。觉得对你有用的话就点个赞吧，有什么问题的话也欢迎大家在评论区留言，我们可以一起交流~