豆豉油麦菜（豆豉鲮鱼油麦菜）

作者：熙歌妈

用料

油麦菜 1斤

豆豉鲮鱼罐头 1盒

油 适量

葱花大料 适量

蒜 2瓣

盐 适量

味精 适量

做法步骤

1、准备材料，油麦菜洗净控水

2、将鲮鱼撕成块状或条状

3、锅中放少许油，将油麦菜倒入锅中，炒出多余的水分，盛入盘中，在空去多余的水分

4、锅中加入适量油，大料葱花炸锅，将撕好的鲮鱼倒入锅中煸出鱼香，捞出鱼，锅中流油

5、再将油麦菜倒入，加适量的盐，味精，蒜片，出锅

6、装盘，把编好的鱼码在其上，一盘精美的豆豉鲮鱼油麦菜就好了

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