正宗牛腩萝卜煲的做法（正宗牛腩萝卜煲的烹饪方法）

材料：牛腩500克、白萝卜150克、柿子椒25克、大葱5克、姜5克、老抽10克、味精1克、盐3克、江米酒10克、植物油25克、淀粉（玉米）10克，现在小编就来说说关于正宗牛腩萝卜煲的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

正宗牛腩萝卜煲的做法

材料：牛腩500克、白萝卜150克、柿子椒25克、大葱5克、姜5克、老抽10克、味精1克、盐3克、江米酒10克、植物油25克、淀粉（玉米）10克。

牛腩切小件，氽水。

白萝卜切条，放入沸水中煮少许时间。

起油锅，放入葱姜末煸炒，赞米酒，倒入牛腩，加上汤、老抽、盐、味精、红椒丝焖煮。

待牛腩上色入味，倒入白萝卜，勾芡，淋油即可。