怎么挑香菜（选购香菜的教程）

香菜大小：香菜太大的话，茎部比较多，吃起稍硬而且香菜味会少一些大家选的时候建议挑选偏小的香菜，现在小编就来说说关于怎么挑香菜?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么挑香菜

香菜大小：香菜太大的话，茎部比较多，吃起稍硬。而且香菜味会少一些。大家选的时候建议挑选偏小的香菜。

香菜的颜色：一般为深绿色，和浅绿色。感觉深绿色的会更有口感一些。

香菜的外表：外表要挑选叶子平整，没有蔫的。叶子总体很整洁，没有黑叶子，黄叶子的。

香菜的小分叉：一般香菜会有很多枝杈，为4-7个左右。挑选的时候挑选6个左右的都是可以的。

香菜的根部：香菜是生长在土地里的，所以根部很重要。挑选的时候可以看看，根部是否很饱满，没有虫眼等。