橄榄菜做法（橄榄菜怎么做）

橄榄菜心300克精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克，现在小编就来说说关于橄榄菜做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

橄榄菜做法

橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。

制作流程：橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。

功效作用：性平，味甘、酸涩。归肺、胃经。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。