西兰花的菜谱（蒜片炒西兰花的做法）

最近爱上了西兰花，不仅颜值高，还营养丰富，又是减肥期间不可缺少的低脂蔬菜。

By 素纯日记

用料

• 西兰花 250g
• 大蒜 4瓣
• 盐 2g
• 鸡精 1g

做法步骤

1、西兰花掰成小块

2、蒜切成片

3、西兰花放水里焯一下，基本断生就可以了，不要煮太软，另外水里要加点油，这样西兰花颜色会很好看

4、油烧热后，首先当几片蒜爆香，剩下的蒜片备用

5、接下来把西兰花和剩下的蒜片一起倒进去翻炒

6、加盐调味

7、加鸡精少许调味

8、所有调料都放进去后，翻炒十秒就可以出锅了，我们需要脆脆的口感。

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