西葫芦怎么做好吃又美味（科普美味西葫芦）

哈喽大家好，介里是农农科普~今天为大家介绍好吃的西葫芦哦~（先放图馋你~）

一听这名儿，就知道是外国传进来的蔬菜。西葫芦是葫芦科南瓜属，原产于北美洲，中国于十九世纪中叶引入。它是一种对人体很有益处的食材，有滋润肌肤，提高身体免疫力、调节人体代谢、减肥防癌等诸多功效。

西葫芦最大的特点就是清淡吧，对于像农农这样口味清淡的人，真的是再适合不过了。西葫芦虽然清淡，但其营养也是非常丰富的。西葫芦的钙含量极高，每100克西葫芦含钙量达到23到30毫克，而且西葫芦吃起来很软，老人小孩都适合呢。

大家注意了，西葫芦最好还是清蒸和水煮，如果一定要过油炒制，也要注意控制锅中食物的温度，也可降低致癌风险。（高温炒制易产生丙烯酰胺，具体此处不细说了）西葫芦配鸡蛋，经典搭配~

西葫芦长有棱沟，它的叶子像个鸡爪一样的分成三个部分，农农下面有图，大家一看就懂。叶子上有短刚毛，摸起来就跟砂纸一般。西葫芦的头儿那里的毛比较硬一些，大家如果要摘注意扎手哦。

叶

农农凑巧还发现一个患病的西葫芦，其尾部腐烂枯萎，侧有一孔直通内部，农农猜定是虫害所为。于是亲自操刀解剖~

患病西葫芦

然后发现内部是这样的，那些褐色的应该是虫子的排泄物。虫子食用西葫芦导致尾部营养疏导组织受损，遂导致其腐烂。

内部

但是我没有发现虫子的躯体，可能是虫子从开花的部位进入作物，长大后从孔洞出去了。当然，虫害也可能导致细菌的复合侵染，但虫害是一定存在的。那个孔洞不可能是细菌所为，细菌都是扩散性侵染的，不会专攻一个方向。

好啦，今天的科普就先到这里了。欢迎大家评论留言给农农哦~