竹荪和肉怎么做（做竹荪和肉的流程）

竹荪3个、猪肉200g、香菇1只、生抽8ml、淀粉5g、色拉油5ml、盐4g、葱姜末适量、广东菜心适量，现在小编就来说说关于竹荪和肉怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

竹荪和肉怎么做

竹荪3个、猪肉200g、香菇1只、生抽8ml、淀粉5g、色拉油5ml、盐4g、葱姜末适量、广东菜心适量。

步骤：香菇切粒，放入肉馅中，倒入葱姜末,调味料腌制20分钟。竹荪剥皮洗净，切小段。

取适量肉馅酿入竹荪中，最后放入平盘中。蒸箱选择普通蒸模式，预热到100℃后放入，蒸8分钟后取出。

锅中到热水，将广东菜心焯水后取出。摆入竹荪边上另起油锅，倒入生抽，勾芡后倒入竹荪中即可。