酸豆角焖饭正宗做法（肉末酸豆角米饭的绝配）

配饭配粥都特别棒，妥妥的下饭神器。

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肉末酸豆角

图文 |宸·羽

酸豆角250g肉末80g葱花适量姜末适量蒜末适量泡椒粒适量油适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量糖1匙鸡精少许

1. 自制的酸豆角，清洗干净后切成粒。

2. 准备肉末、葱花、蒜末、姜末、泡椒粒。

3. 起锅热油，肉末入锅炒。

4. 炒至变色，放入蒜、姜、泡椒。

5. 将肉末炒熟，锅中飘出浓郁的姜蒜香味。

6. 倒入酸豆角。

7. 一直炒至水分收干。

8. 倒入酱油、蚝油、胡椒粉和糖，翻炒均匀。

9. 最后放入葱花，拌匀即可出锅。

10. 成品。配饭配粥都特别棒，妥妥的下饭神器。

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~~ By 宸·羽 ~~

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