白切肉做法大全（香辣白切肉）
作者：慧慧家有乖宝宝
用料
肥瘦相间的肉 一条
葱段 适量
姜片 适量
料酒 适量
自治辣椒 适量
酱油 一碟
做法步骤
1、把肉洗干净
2、锅里加料酒，葱段，生姜片，加一碗清水，放肉进去煮
3、等肉熟透就关火拿出来，熟没熟可以用筷子撮一下，能很快扎透就是熟了，放切板上切片
4、装盘，撒自制的辣椒（用色拉油泡过的辣椒）倒酱油一碟，吃肉片时用来粘一下
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