既补气血又健脾胃最好的食补方法（保胃健康气血虚的人）

“秋冬进补，来年打虎”，四季流转，不知不觉又到了该给身体好好调补一番的季节。秋日补什么？对于女性朋友来说，秋日宜补气血。相当一部分女性朋友都深有感触，一到秋天就容易显老，其实这多是气血不足惹的祸。秋天把气血养好，循环代谢好了，整个人的身体状况就会好——肌肤紧实，皮肤红润，精气神足。今天就跟大家聊聊这个话题。

01 气血虚，经常发生在35岁以上的女性身上

中医认为，女子以气血为本。气血是女性月经、孕育、生产和哺乳的基础，也是维持生命健康的重要能量来源。也正因如此，女性比男性更容易气血虚。

《黄帝内经》中指出“女子五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕”。说的是女子从五七之年（也就是35岁）开始，身体便会开始走下坡路，出现面容衰退、脱发白发等问题。阳明脉是多气多血的经脉，阳明衰也就意味着身体不能得到充足的气血供应，面容和发丝无法得到足够的气血充养，自然会出现“面始焦，发始堕”的情况。

35岁对于女性朋友来说是一个生理的转折点，自然的气血衰减是一个生理过程，但对于身体底子没有那么好的人来说，35岁以后气血衰减往往会超出生理变化，发展为气血亏虚的状态，这也是为什么虽然人人都会老去，但总有人老得快，而有的人则老得慢一些。

气血亏虚自检卡

✔头发毛躁，大量脱发，头发稀疏，白发剧增；

✔眼睛干涩，眼皮沉重，双目无神；

✔手心潮热或者手脚冰冷，指甲泛白不红润；

✔皮肤暗淡无华，发黄长斑；

✔唇色发黄或偏白，唇纹偏深；

✔精神不济，入睡困难，失眠多梦；

✔月经推迟，月经量少，经色浅淡；

✔舌质淡。

02 到了秋天，气血虚的女人老得会更快

常言道“夏后无病三分虚”，经过一夏的高温暴汗，气随汗液流失，汗血同源，气血难免会有所损耗。到了秋天，气血津液供应不够，加上秋季比较干燥，加重了气血的干涸，本就气血亏虚的女性朋友就会感觉一到秋天老得更快，头发更毛躁了，掉发更多了，皮肤更暗淡了，斑点更多了，皱纹更深了……

03 三样血肉有情之品，补足气血，在秋日里容光焕发

中药里的血肉有情之品是与金石草木无情之品相对而言的，主要是指人与动物等的血与肉之类的有情感之物，可以用来填补人的精、气、神，达到调整阴阳、补益气血的目的。一般认为，血肉有情之品较其他中药来说，取象比类，能够更好地滋养人体。下面就给大家推荐三样适合秋日补气血的血肉有情之品。

阿胶

阿胶是驴皮熬制成的胶块，性平，味甘，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润肺功效，适用于面色萎黄、眩晕、心悸等血虚症，虚劳咯血、吐血、便血、尿血、崩漏等出血症；热病伤阴、虚烦不眠等症。

阿胶补血作用较佳，为治血虚的要药，是贫血之人的药膳佳选，秋日补气血可以搭配党参、黄芪等补气药同用，共奏补气养血之功。

阿胶滋阴润肺的功效也让它成为秋日食疗之选，可用于调理秋日干咳或咳嗽痰少而黏、咳血丝痰、鼻干出血等肺燥之症。

鳖肉

鳖肉也就是甲鱼肉，性平，味甘，入肝经，具有滋阴补肾疗虚功效，适用于骨蒸劳热、久痢、崩漏带下、瘰疬等症。

鳖肉滋养阴血的功力十分强大，中医古籍《别录》还记载鳖肉“主伤中益气，补不足”，秋日补气血可以搭配猪瘦肉和黄酒等食材烹饪，共奏补气养血、补而不滞之功。

需注意的是，脾胃虚寒和孕妇不宜食用鳖肉。

猪蹄

猪蹄性平，味甘咸，入胃经，具有补气血、润肌肤、通乳汁、托疮毒等功效，适用于虚伤羸瘦、产后乳少、面皱少华、痈疽疮毒等症。

自古以来，猪蹄就是补气血的佼佼者，很多地区的产妇在坐月子或者哺乳期便有喝猪蹄花生汤、吃猪脚姜醋蛋、猪蹄黄酒炖鸡等猪蹄美食来食养气血的习俗，其中不无道理。

秋日选用猪蹄食疗，除了可以补气血，还可以润肤抗秋燥，是女性朋友不容错过的美容圣品。

秋日补气血食疗方1——参芪阿胶炖瘦肉

材料：党参20克，黄芪20克，阿胶1片，红枣6颗，瘦肉200克，生姜3片（2~3人份）

做法：瘦肉切片焯水，与上述材料一同放入炖盅中，加适量清水，大火烧开后关中小火炖1个小时，根据个人口味加盐调味即可食用。

功效：补气养血，强身健体。

适合人群：气血虚者，一周2-3次。一般人群秋日补气血食疗一周1次。

秋日补气血食疗方2——猪蹄花生汤

材料：猪蹄1个，花生半斤，党参20克，红枣6颗，生姜3片（2~3人份）

做法：

1.猪蹄处理干净后剁成小块，放入锅中，加水没过猪蹄，并加入姜，大火烧开后捞起猪蹄，洗去表面浮沫。

2.将猪蹄与上述材料一同放入高压锅中，加适量清水，烹煮半个小时，根据个人口味加盐调味即可食用。

功效：补气养血，美容养颜。

适合人群：气血虚者，一周2-3次。一般人群秋日补气血食疗一周1次。

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医学指导：广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授

黄穗平

医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、广东省名中医。现任广东省中医院脾胃学科学术带头人,兼任广州中医药大学中西结合学科（消化系统疾病方向）学术带头人，世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长，中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华民族医药学会脾胃病分会副会长、中国研究型医院学会中西医整合脾胃消化病专业委员会副主任委员、中华中医药学会专科专病合作发展平台专家委员会副主任委员、广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会名誉主任委员、岭南（华南）中西医结合诊治幽门螺杆菌相关胃病学术联盟主席、中国民族医药学会科普分会专家委员会副主任委员、世界中医药学会联合会新媒体专业委员会常务理事、岭南梁氏流派经验传承工作室负责人、全国名老中医余绍源教授学术经验传承工作室负责人、广东省中医院中医药辨治慢性胃病研究团队负责人，专攻中医优势病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。擅长中医、中西医结合诊治消化系疾病及消化内镜诊治技术，培养硕士生、博士生80多名。主持国家自然科学基金、卫生部国家中医药管理局、广东省科技厅等各级科研课题20多项。曾获广州中医药大学科技进步奖、广东省中医药科技进步奖、中华中医药学会科技进步奖和著作奖。主编著作7本，副主编著作8本，发表医学论文180多篇。获得“首届岭南名医”“首届羊城好医生”“2017胡润－平安中国好医生”称号。

广东省中医院出诊时间：

周二上午 广东省中医院二沙岛医院。

供稿：黄穗平广东省名中医传承工作室

广东省中医院梁氏流派传承工作室

执行编辑：卢悦明

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍

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