酱爆炒螺蛳的正确方法（爆爆螺蛳的做法介绍）

准备材料：螺蛳500克调料：豆瓣酱50克,姜5克,黄酒10克,白砂糖3克,味精1克,大葱5克，现在小编就来说说关于酱爆炒螺蛳的正确方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

酱爆炒螺蛳的正确方法

准备材料：螺蛳500克。

调料：豆瓣酱50克,姜5克,黄酒10克,白砂糖3克,味精1克,大葱5克。

螺蛳要提前放清水中半天，使其吐净泥沙。

取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。

焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起锅装盘。