五花肉炖冻豆腐白菜的做法（五花肉炖冻豆腐白菜怎么做）

主料：五花肉300克、冻豆腐1块、大白菜1棵，现在小编就来说说关于五花肉炖冻豆腐白菜的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

五花肉炖冻豆腐白菜的做法

主料：五花肉300克、冻豆腐1块、大白菜1棵。

辅料：生抽1勺、黄酒1勺、大葱适量、大料2个、姜3片、鸡精少许。

冻豆腐泡开。

洗几遍切小块，挤出水分。

白菜洗净切丝。

切好备用。

肉切片，切点肥肉，姜切片葱切碎备用。

锅中放肥肉，小火炼出油。

放大料煸香，再放点玉米油。

放肉煸炒，肉变色。

放入葱姜煸炒。

放黄酒，放生抽翻炒。

放入白菜。

白菜炒倒。

放豆腐，添汤炖制。炖熟放盐和鸡精出锅。