武汉汉正街小吃推荐（解锁武汉街头小吃）

古城武昌美食街众多，大名鼎鼎的“过气明星”户部巷就不说了，好手信还在《过早专辑》里专门写了应届“第一网红街”粮道街，以及“早餐之街”水陆街。

其实，武昌好吃的美食街又何止这几条？武昌令人难忘的小吃，也不绝不局限在过早范围内。

那些古色古香的老街道，总是藏着令人惊喜的美味，随时随地都有可能让你味觉获得快乐。

地址：中华路楚材社区88-3号

司门口和粮道街上的这家饺子馆简直是“奇葩”——店铺名写的是饺子店，却不卖饺子。卖爆了的招牌“三宝”分别是卤菜、小炒和绿豆稀饭。

其实最早蓝精灵是卖饺子的，30多年前老板娘在小铁棚下摆了个卖饺子、卤菜和小炒的摊子。结果卤菜和小炒做出了名，积攒了不少人气，又因为饺子包起来费时费力，渐渐地就不卖饺子了。后来怕老顾客找不到店铺，老板娘就保留了饺子店的招牌。

店里卤菜品种非常丰富，每一种的味道还都不同，香辣鸭小肚，全武汉独此一家；招牌掌中宝是必点菜，不辣、卤味很正；鸭舌是咸辣味的，适合下酒；卤香肠不是常见的川味，而是烟熏味；鱼泡是微辣的，口感一级棒……

还可以点些小炒，店里墙上就贴着菜牌，一餐下来口味吃咸了再来碗绿豆稀饭，是难得的爽口舒心。

地址：紫阳路水陆街50号

“过早之街”水陆街上，也有一个另类——早上不出摊，只卖晚上。煎包在武汉是典型的早点，虽然不是武汉特有，但绝对富有武汉特色：皮厚、肉香，口感好。

蕾子煎包的老板开门很随性，不愿意起早贪黑，干脆在这条有名的过早神话街上打起了差异化。

煎包皮金黄酥脆，肉馅大坨多汁，一口咬下去看得见汁水的那种。再配上老板秘制的酱，肉的鲜味、面皮裹着的甜辣味充分释放它们的魅力，让人吃了欲罢不能。

店里的绿豆沙和红豆沙是解辣神器，如果觉得包子辣了，来一口绿豆沙刚刚好。

地址：候补街英坊小区A1栋

豆丝是湖北的特产，用黄豆或者绿豆磨成粉做成的，武汉人会用它来做早点。除了当成面粉煮以外，也可以炒枯豆丝。把豆丝炒得焦脆焦脆，是炒面、炒粉都无法拥有的独特口感，有点像锅巴，让人吃了一回惦记着第二回。

这家环境普普通通的小店在粮道街附近，挨着一家老小区，是典型的犄角旮旯苍蝇馆子，老板是一对60多岁的老夫妻。招牌牛肉炒豆丝很受欢迎，吃起来又香又入味。还有功夫蛋，据说来的顾客中，99%的人都要点上一份，又嫩又鲜，入口丝滑回味无穷。

地址：楚材街65号

对于学生来说，什么小吃最美味？那绝对是学校门口的炸炸摊子。省实验中学正对面，就有这样一家广受学生喜欢的炸炸店——炸炸炸呀。

在这片区域的学生心目当中，他们家的炸鸡皮是全武汉最好吃的鸡皮，酥脆酥脆的，焦香得冒油，入口带点甜味，是越嚼越香的类型。

还有香脆鸡架、里脊肉、玉米鸡排、金丝鸡柳、鸡软骨……一边看着货架上满满的食材，一边闻着锅里飘出来的香气，让人忍不住想尝个遍，只恨不能马上搬到附近来住，真是羡慕惨了在这里读书的学生。

地址：中华路街道都府堤48号11栋

郑婆婆是“大中华酒楼”出来的面点师傅，开在户部巷附近，招牌是武昌书法家秦元昌亲笔提名，武汉各界名人都爱到他们家来打卡。

店里所有汤包都是现点现蒸的，皮子不是薄得一动就破的那种，能用筷子很完美的夹起来，很有韧性和嚼劲；麻婆汤包的肉馅没有一丝腥味，别人家汤包突出的是一个鲜，而他们家做的是微麻微辣味的，吃起来不是喧宾夺主的麻辣，但让汤包更有滋味，实在是很懂武汉人好重口的心。

地址：中山路284号

油香是武汉“过早天团”的成员之一，但无奈在最近这几年人气不太旺，逐渐淡出了人们的视线。整个武汉还在做老油香的店铺已经不多了，但武昌凤凰山这里有家做油香的店，坚持用传统手艺做油香，已经做了30年。

老板娘朱大姐的父亲，是当年与五芳斋齐名的同心楼的大厨，朱大姐的手艺就是从他老人家那里传承过来的。传统工艺的油香，要用到两种面粉和面，这样做出的油香才在柔软中带着劲道，吃起来有弹性又不粘牙。内馅是是糖和桂花做的，甜甜的味道中带着一股花香，老一辈武汉人和小孩，都喜欢这个味道。

来武昌的老街道逛一逛，望着那些看似凋零的招牌下，有着充满烟火的生机，排队买上一份热乎乎的小吃，能治愈你的心和胃。

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