秋冬早上适合吃什么粥（冬季喝什么粥好）

天冷就想吃些热乎的，早餐喝些粥是个好方法，热气腾腾的米粥煮好，整个屋子都温暖起来了，一碗热粥下肚，再出门都不会觉得冷了！喜欢喝粥的朋友，您可以按照这7款早餐粥食谱每天照着做，简单又美味，再不用犯愁每天喝什么了！

• 三黑粥

三黑粥里有黑豆、黑米、黑芝麻，这三种食材是绝配，暖身又补血，还对头发好。

食材：黑米、黑豆、黑芝麻、大米、红枣、老红糖

做法：黑豆提前浸泡3小时以上。黑米和大米混合后淘洗干净。用黑米煮粥时，搭配少许的大米或糯米可以提升口感。把黑豆、黑米和黑芝麻一起倒入锅中，加入适量的水，大火煮开转中火煮制半小时，加入红枣继续熬制20分钟。红枣煮熟后，加入红糖煮至其完全融化。

• 五红粥

冬天想要素颜都美的好气色，早餐就喝红五粥吧！

食材：红米、红枣、红豆、红皮花生和红糖

做法：红豆要提前至少浸泡4小时。红米和红皮花生也需要清洗干净浸泡一会儿。先将红皮花生、红米和红豆熬40分钟再加红枣。红枣煮熟了就可以加入红糖。红糖作为五红粥中的一红，不能省略。

• 花生大米粥

天冷后，可以多喝些坚果粥。除了核桃、板栗可以用来煮粥，花生作为冬季里一种很常见的食材，也是煮早餐粥不可缺少的坚果之一！

食材：大米、花生、红枣

做法：花生提前泡一下更容易煮糯，泡花生的水不要浪费，可以用来煮粥。大米在煮粥前用清水浸润着备用。水量不用太多，能没过大米就可以了。煮粥时先把花生大火煮开，再倒入大米，煮至沸腾了，转中小火慢熬大约30分钟，放入大枣再煮上10分钟就可以享用了。

• 南瓜小米粥

把小米熬成粥，再搭配上甜糯的南瓜，冬天喝暖胃又养胃。

食材：小米，南瓜

做法：先将洗干净的小米用温水泡10分钟。南瓜去皮、去籽，改刀切成块。烧一锅水，水开后放小米、白糖和南瓜。等水再次烧开，撇掉表面的浮沫，调到中火开盖煮20分钟。这个时候小米粥已经非常浓稠了，用勺子贴着锅底搅拌几下，倒入枸杞。关火焖5分钟就可以开吃了！

• 鸡肉皮蛋粥

鸡肉皮蛋粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

食材：鸡肉，皮蛋，粳米

做法：先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品即可。

• 紫薯藜麦粥

藜麦是一种全谷全营养完全蛋白的碱性食物，还能帮助排旧便。早餐粥这样吃，热量超级低，吃不胖脸色好。

食材：紫薯、藜麦、大米

做法：先将藜麦用常温的水泡上半小时。紫薯削去外皮，清洗干净后切成均匀的小块儿，开水中倒入大米，米下锅后保持大火，当水再次煮沸就可以转中火熬煮了，大约20分钟后加入藜麦和紫薯，当藜麦煮出芽了，紫薯也熟透就可以吃了。

• 桂圆粥

桂圆美味又营养，正是冬天很好的应季食物。冬天若能每天坚持吃上5颗桂圆，您也能面色红润，精气神饱满，睡得好吃得香，好处多多。

食材：大米、桂圆、红糖，也可以把大米换成小米

做法：锅中加水，煮开后倒入大米，再次大火煮开就能用中小火慢熬了，当大米已经变得透明，米汤也开始浓稠了，加入桂圆，继续煮制20分钟左右，加红糖后‬就‬可以关火了。

（文章来源：搜狐新闻、腾讯新闻、知乎，部分图片来自网络）