蒜蓉粉丝的家常做法（蒜蓉粉丝娃娃菜的做法）

浓郁的蒜香与鲜甜的娃娃菜搭配，不仅下饭而且营养丰富。

By Miko的小厨房

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 一小扎
• 大蒜 一头
• 生抽 两大勺
• 盐 一茶匙
• 鸡精 少许
• 花生油 适量

做法步骤

1、娃娃菜彻底洗净，切成八份。

2、粉丝提前半小时用冷水泡软。

3、切好的娃娃菜铺在粉丝上面。

4、大蒜剁成蒜末。

5、平底锅倒入适量花生油，油热后倒入蒜末煸炒至微微金黄即刻关火。

6、炒好的蒜末和油一起倒入碗中，加入两大勺生抽、一茶匙盐、少许鸡精、小半碗水调成汁。

7、把调好的蒜汁淋到娃娃菜上面。

8、娃娃菜上锅，盖上锅盖大火蒸10分钟。

9、平底锅倒入少许油，大火烧热后，将油浇在蒸好的娃娃菜上即可。

小贴士

炒蒜末的时候火不要太大，容易糊。

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