网红狗蛋糕化了（可爱的网红狗狗蛋糕）

这个可爱的狗狗你能想象是个慕斯蛋糕么？？？太可爱了有木有。做法还超简单哦。

原料：

黑巧克力（50%可可脂） 26g

纯牛奶 60g

淡奶油 75g

吉利丁片 3g

蛋黄 1个

细砂糖（淡奶油用） 10g

细砂糖（蛋黄用） 5g

做法：

1、巧克力加入纯牛奶隔水加热到融化

2、吉利丁片冷水泡软后取出，用厨房用纸吸干备用

3、淡奶油加细砂糖打发至有纹路，但是是流动状态

4、蛋黄加细砂糖打发

5、巧克力液，蛋黄液混合后，温度大概50度左右加入吉利丁片拌匀，再加入淡奶油拌匀～慕斯液完成了

6、用巧克力或者食用色素在模具里画好眼睛，冷冻10分钟。然后将慕斯液倒入模具中，我的模具是4寸的哈，放冰箱冷冻一夜。