灌的香肠怎么炒好吃（家常小炒就很香）

主料：丝瓜1根、香肠3根辅料：蒜3粒、调和油10毫升、蚝油15毫升，现在小编就来说说关于灌的香肠怎么炒好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

灌的香肠怎么炒好吃

主料：丝瓜1根、香肠3根。

辅料：蒜3粒、调和油10毫升、蚝油15毫升。

先把丝瓜切成段，竖切一刀，切断皮，再转着圈片下丝瓜皮。

全部去皮后的丝瓜瓤，这个一个丝瓜的量。

同时准备好三根香肠，和几粒蒜。

把去皮之后的丝瓜瓤和香肠都切成滚刀块，同时把蒜也切成末。

炒锅烧热，加入少许调和油，烧热后再下入一半的蒜末，爆出香味。

把切好的丝瓜瓤和香肠同时下入锅中翻炒。

丝瓜变软后，加入一勺蚝油调味。

最后全部翻炒均匀入味。