献血前吃点什么好（献血前后吃什么）

救人是需要鲜血的，就在1个月前我校组织了师生献血公益活动，我为献血者写了一篇文章，姑且算是对年轻的同事及更年轻的学生的叮嘱吧，现在小编就来说说关于献血前吃点什么好?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

献血前吃点什么好

救人是需要鲜血的，就在1个月前我校组织了师生献血公益活动，我为献血者写了一篇文章，姑且算是对年轻的同事及更年轻的学生的叮嘱吧。

献血前：一般不需要特殊膳食，在献血前可以喝300～500毫升的饮品，以选择红糖水、蜂蜜水、白糖水、含糖果汁、纯果汁等为宜。

献血后：及时补充水分，选择的饮品可与献血前相同。

饮食配餐原则：

每天饮水以2000～2500毫升为宜，食用的食物以20～30种为宜，用餐总量与平日相当即可。营养配餐应达到主副食平衡、荤素平衡、干稀平衡，并注意以下要点。

1.补充优质蛋白质 可选的食物有：鸡蛋、牛奶、鱼、虾、牛肉、羊肉、瘦猪肉、鸡、豆制品等。

2.补充含铁丰富的食物 首选的食物是动物肝脏，鸡肝、猪肝、羊肝、鹅肝等；鱼、虾、牛肉、羊肉、瘦猪肉等补铁的效果也比较好；而黑木耳、干香菇、黑芝麻、黑豆、紫菜、海带、莜麦面、红小豆、绿豆、黑米、小米、糯米等含铁也比较丰富，一些深色蔬菜、水果，如：红枣、草莓、辣椒、荠菜、菠菜、油菜等都是含铁比较高的植物性食品。

需要了解的是，植物性食物中的铁难以直接被人体所吸收，需要在胃酸、维生素C和有机酸等物质的帮助下才能转化为容易被人体吸收的“二价铁”，因此我们建议大家在进食含铁丰富的植物性食物时，要同时摄入维生素C和有机酸等物质。

3.同时补充维生素C 可选择的食品有枣、沙棘、猕猴桃、草莓、桃、西瓜、苹果、柑橘、山楂、菠萝、柠檬、梨、红辣椒、菜花、茼蒿、苦瓜、青椒、白菜、卷心菜、绿茶、西红柿、黄瓜、韭菜、芹菜等。补充维生素C的食物要新鲜，并且能生吃的最好生吃。

烹调方式：以炖、蒸、煮、凉拌、快炒为主，少用煎、油炸、烧烤等烹调方式。

营养餐谱举例：

（献血后第一天）

营养早餐

生姜红糖水煮荷包蛋（鸡蛋一个、水300～400毫升）

全麦馒头（2～3两）

果仁豆浆300毫升

海米拌黄瓜

草莓（2～4两）

营养午餐

豆饭（红小豆、绿豆、大米）2～4两

胡萝卜炖牛肉

番茄鱼片

香菇烧茼蒿

陈醋拌土豆丝

虾皮冬瓜汤

绿茶(300～500毫升)

营养晚餐

麻酱花卷（2～3两）

小米粥

黑木耳溜肝尖

蒜苗炒干豆腐

拌紫甘蓝

晚加餐：黑芝麻糊、香蕉（3～4两）

（献血后第二天）

营养早餐

矿泉水200～300毫升

面包片抹芝麻酱 2～3两

燕麦片粥

红椒、黑木耳拌苦苣

鲜榨果蔬汁300毫升

营养午餐

米饭2～4两

家常炖鲤鱼

西红柿炒鸡蛋

素炒黄豆芽

凉拌西兰花

虾丸紫菜汤

玉米、白面发糕（2～3两）

绿豆粥

排骨炖小白菜

水煮五香花生米

凉拌莴笋

晚加餐：酸奶300毫升、桃子一个

（献血后第三天）

鸡蛋虾仁面条（加油菜）（2～3两）

五香鸡肝

水煮黄豆拌海带丝

圣女果100克

营养午餐

米饭（黑米、大米、小米）2～4两

板栗炖鸡块

豌豆烧豆腐

清炒菜花

芝麻酱拌莜麦菜（配彩椒丝）

牡蛎、萝卜丝汤

全面馒头（2～3两）

鲫鱼汤（辅料：胡萝卜、香菇、土豆、干豆腐）

瘦肉丝炒绿豆芽

陈醋菠菜

春葱蘸酱

晚加餐：酸奶300毫升、时令水果

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