贝爷都不敢吃的黑暗料理（外国人称它恶魔之卵）

导读：外国人称它“恶魔之卵”，在我国夏季很畅销，如今被现实销量打脸

进入夏季以后，因为气温高，闷热的季节里人面对滚烫的食物是没有一点食欲的。每年到了这个季节，一些冷菜、凉拌菜就开始畅销起来了。有很多人面对大鱼大肉没有兴趣，但是却对于凉拌菜爱不释手，能大大提升食欲。说到夏季常吃的凉拌菜，就少不了它。在国外它被称之为“恶魔之卵”，就连食物端顶端的男人贝爷也不敢吃它，但是在我国的农民却把它当成宝贝，如今更是被销量“打脸”，用它凉拌鲜花爽口，是很多吃货们的“最爱”。

这种在国外被称之为“恶魔之卵”的食物就是我国餐桌上常见的皮蛋，别看它在我国是很多人都喜欢吃的美食，可是在国外它却一点不受待见，甚至还被国外的网友评选为“全球十大最难吃的食物”。有人给它取名“恶魔之蛋”、“恶魔之卵”等。就连食物链顶端的男人“贝爷”，他敢吃野外的很多虫子，却对于皮蛋也是相当嫌弃，是不敢下嘴的。之所以外国人不敢吃皮蛋有两个方面的原因，一个是皮蛋的制作工艺，他们无法接受。第二个是因为皮蛋的颜色看起来就像是黑暗料理，黝黑光亮还有一些花纹，再加上还有一点点气味，所以他们无法接受皮蛋。在意大利还说皮蛋是不适合人类食用的，甚至不让皮蛋的上餐桌。

不过和国外的情况不同，皮蛋却是很多吃货的最爱，尤其是农民朋友更是把它当成了宝贝。皮蛋在我国的食用历史非常悠久了，真的很佩服古人的智慧，小小一个鸡蛋却能做出多种花样，像咸鸭蛋、皮蛋、变蛋等。每年到了夏季的时候，皮蛋总是很受欢迎的。以前农村里，大多数的家庭都会自己制作一些皮蛋，因为在炎热的夏季的时候，农民也是一年中最忙碌的时候，每天都有很大的农活要干，可是天气闷热人也容易没有食欲，干完活回来还要再花时间做饭，非常的辛苦。

但是有了皮蛋就情况不一样了，皮蛋是直接可以剥壳就吃的，特别是用它来做凉拌菜是最好吃的了，制作起来非常的方便，关键是味道极佳，鲜滑爽口，而且唇齿留香，还很下饭。尤其是从事重体力活的农民，夏季喜欢喝点酒，而皮蛋就是很好的下酒菜，用它来下酒还有解酒的作用。另外在夏季的时候，最容易上火了。而皮蛋性凉，不仅有去火的作用，还可以治疗眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等症状。

今年因为情况特殊，疫情给我的经济和生活都带来了很大的影响，好些农副产品销售不出去。在湖北地区就有大量的皮蛋，因为交通受阻而一直没有办法销售。后来疫情得到了控制，为了恢复经济，也帮助农民把产品卖出去，减少损失，很大的网红、明星，就连市长也加入到了直播带货的行列中。其中湖北襄阳市长直播带货售卖当地的特产——襄阳的玉宝溏心松花皮蛋，销量更是高达24万。

作为湖北当地的特色农副产品，襄阳玉宝溏心松花蛋口碑一直不错，它不仅品相好看，而且味道很香浓，吃一口就满口留香。再加上有市长的推荐，网友们纷纷下单，这样不仅能品尝美食，而且还能帮助湖北的农民，是一举多得的好事。也是因为这个原因，在国外不受待见的皮蛋，短短几天就卖出去20多万的销量，我国人民用销量狠狠的给他们打脸了。

在夏热的夏季，皮蛋做凉拌菜，或者是熬粥都是回味无穷的。各位朋友们，你们爱吃吗？