香辣大闸蟹怎么做(制作香辣大闸蟹的方法)
食材:大闸蟹两只、胡椒粉适量、淀粉适量、大蒜一个、姜一块、干辣椒适量、花椒适量 ,现在小编就来说说关于香辣大闸蟹怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
香辣大闸蟹怎么做
食材:大闸蟹两只、胡椒粉适量、淀粉适量、大蒜一个、姜一块、干辣椒适量、花椒适量。
清洗大闸蟹,将大葱切段,姜切片,蒜切块,辣椒切成小节。
碗中倒入盐,糖,蚝油,清水搅拌均匀。
用盐,胡椒粉,大葱段,料酒一起混合均匀,将螃蟹腌制半个小时。
腌制好的螃蟹,拍一点干粉后放入锅中,油炸制金黄。
热锅烧油,放入姜片,蒜块,小米椒,大葱白爆香。
放入干辣椒,花椒,剁椒炒出味道。
放入油炸好的大闸蟹加调味汁一起炒均匀。
加入清水,紫苏叶包。
盖上锅盖,用中小火焖煮几分钟。
出锅撒上葱花即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com