niu牛肉做法

用料牛肉 500克，现在小编就来说说关于niu牛肉做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

niu牛肉做法

用料

牛肉 500克

姜 7-8片

大葱 1根

生抽 6勺

蚝油 2勺

冰糖 5克

盐 适量

料酒 4勺

老抽 2勺

八角 一颗个

香叶 2片

红茶 适量

超好吃的牛肉做法步骤

步骤 1

一块上好牛肉，一斤左右，放水里泡一小时，泡出血水。

步骤 2

把肉切成小块。

步骤 3

锅里放油，烧热。中大火把肉煎到两面微焦。加入料酒再炒一会儿。

步骤 4

放大葱用大火翻炒，也可以放洋葱。

步骤 5

加入姜，生抽，老抽，蚝油，加莫过牛肉的开水，放八角一颗。香叶两片，冰糖适量。

步骤 6

放入红茶，把水烧开，撇去浮沫。尝一尝味道，适量加点儿盐。

步骤 7

将所有食材倒入电饭锅里，小火煮2小时左右。

步骤 8

调到牛肉键，煮好了泡一夜，肉更入味。