北极甜虾用冷水还是热水（北极甜虾要再次加热吗）

这道食物可简单可复杂。简单到不用开火，也不用动刀，从商店里买斤北极甜虾、一条切片白面包和一只蛋黄酱，往饭桌上一放，立马开饭。

接下来自己动手 动口：取一片面包，将剥了虾壳的虾码放在上面，挤上蛋黄酱（就像你挤牙膏一样），然后放入你的口中，美美地享用 ……

说到这也许有人要问，这虾生的能吃吗？

插一句，北极虾捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋深海中，100%纯野生；捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻； 包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染。因此北极甜虾解冻即可食用。

北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域并有淡淡甜味而得名。目前主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等。

北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到图上的个头要3-4年，因此肉质紧密，吃上去鲜美甘甜，有嚼头。北极虾还富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌。

为何说可复杂呢？想吃得更好，就自己烤白面包。

刚刚出炉的新鲜面包，外壳脆脆的，里面软软的，麦香味四溢。比超市里面的机器面包好吃100倍。

当然，要花费一点点功夫喽。

为何是纯白面包呢? 挪威人不是最爱黑面包吗?

这就是传统，正宗的吃法就是这样，北极甜虾、蛋黄酱配切片白面包，这才是绝配，美味才能充分地体现。

没有为什么！

【北极甜虾三明治】

材料: 北极甜虾600g 、蛋黄酱一只、切片白面包一条。（两人份量）

制作过程:

一，让北极甜虾自然解冻

二，烘烤面包（面包的长相是憨厚，也可叫乡村面包，它与吐丝是不同的。）

1．材料为面粉200g，干酵母1-2g，水120ml左右，糖浆咖啡小勺1勺（夏天可减少酵母用量）。

注:材料相当简单没有黄油。

2．制作过程如图从上到下，从左到右依次为:

a. 用面包机发面，将面粉和干酵母放入面包机内混合；

b.倒入糖浆和水；

c.当搅拌快结束时滴入几滴油；

d.将发好的面团取出；

e.整理成长型，放在铺有油纸的烤盘上，让其二次发酵，时间大约1小时左右；

f.将发酵成两倍大的面包坯放入预热到220度的烤箱里先烤7分钟，再调低温度到180度烤10-15分钟就可出炉。

三，制作北极甜虾三明治

1．将面包切片；

2．取一片面包，将剥了虾壳的虾码放在上面；

3．挤上蛋黄酱，OK。

切记切记，这一点是简单的，但却是最重要，它直接影响到食物的口味。

那就是:北极甜虾一定要自然解冻，才能如同新鲜的一样噢！

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