电饭煲如何做草鱼（电饭煲焖草鱼做法）

用料：草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块、香葱3根、啤酒1瓶；，现在小编就来说说关于电饭煲如何做草鱼?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

电饭煲如何做草鱼

用料：草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块、香葱3根、啤酒1瓶；

将生姜切成细丝，香葱切成小段；

自制葱姜水去腥，将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一会，然后用水把葱姜中的余汁使劲挤出来，多挤几次葱姜水就做好了；

将鱼块清洗干净，尤其是鱼鳃和鱼腹内的杂物、黑膜，然后控干水份放入碗中，将生姜水倒入鱼块中，再倒入1勺蚝油、1勺生抽、小半勺老抽、2勺辣椒酱、半包腌鱼料（例如奥尔良腌料）；

搅拌均匀，腌制半小时左右；

将生姜切成薄片，香葱切成小段，金针菇切去尾部，然后撕小朵清洗干净，最后将豆皮洗净，切成长条块；

鱼腌制好后，先在电饭煲底部铺上生姜、葱段，然后铺上豆皮、金针菇；

最后均匀码上鱼块，多余的腌鱼酱汁也可以均匀淋入，最后淋入半瓶啤酒，启动煮饭按钮即可；

煮饭功能煮好后，一方面用筷子夹取少许尝试味道，根据味道调入适量调料；另一方面，如果喜欢吃辣等，则放入适量小米辣或者剁辣椒、撒入香菜葱花碎等，盖上盖子继续焖煮5分钟就大功告成了。