现在能吃的手串 你知道是什么吗

你知道下面这条手串，是什么吗？

是不是有点像檀木？

佛珠？

不不不。这个是柑胎手串。

柑胎手串是什么？

这是用新会柑青果仔制作的养生手串，柑胎因为其特殊的香气，同一些木质手串的功效相似。柑胎手串果质坚硬，香气宜人，给人一种醒神止逆的感觉，它帮助人们缓解疲劳，清心安神，逐渐深受很多朋友欢迎和喜爱。

此外，由于柑胎也是新会陈皮的原料。所以香气也会跟新会陈皮一样会在数年后逐渐向陈香同药香方向转变。所以柑胎手串也是一件值得收藏把玩的良品。

把它做成手串，累了、乏了、疲了闻一下便感神清气爽。放在车里或者衣柜里还能作为天然的香袋，比化学制作的车载香水要好。

放在车上可以辟除车上残留的异味，长途坐车开车、疲劳晕车时拿起来闻一闻，可有效缓解症状！放在枕边也能促进睡眠。

柑胎被你说得这么厉害，柑胎究竟是什么？柑胎，又名青柑仔、柑仔乳果，类似胎菊，指的是新会柑树刚开始生长果子的时候摘取下来的果实，比较小，属于胎果，里面有些有果肉，有些没有。

将摘取的果子清洗消毒，之后自然晒干保存，就变成一颗颗“黑珍珠”了。每一个茶枝柑幼果长大后都会变成大红柑，每剪掉一颗，也意味着这颗树将来就会少一个大红柑，少一片陈皮。

那就有人疑问：为什么要摘掉小果子呢？它长大后可以做小青柑，成熟了可以做陈皮，不是更能发挥它的价值吗？

4月柑花开始凋落，柑胎生长。5月柑胎渐大，柑胎挂满了枝头。

三月柑花盛开

四月柑胎生长

有少数的柑胎会因为自然原因掉落，因为每一棵柑树吸收养分以及平均分配养分的能力是有限的。为了避免柑树负担过重，节省柑树本身的养分供给，以保证后期柑果养分充足，也需要适当人工摘掉一部分。

而且小柑胎本身就是很不错的保健食材，有其特定的使用价值存在。

据《中医药典》记载：柑胎有破气消积，化痰散痞的作用。用于积滞内停，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻胸痹症状。

经科学检验鉴定，每年5月份前疏果摘下的柑胎，是含有60多种类黄酮单位最顶峰的时期，保留了绝大部分的柑油（挥发油95%以上）成份，含有丰富的挥发油、橙皮苷、维生素B和C。

因此柑胎的口感、香气和保健功效极好，是喝茶养生之上乘佳品。

小柑胎也分等级，越小的越精华，香气越浓，等级也越高。

不过柑胎泡水喝，比它做手串的名气要大很多。当遇消化不良时，可泡上一壶胎柑茶，消食解腻。

在流感、咳嗽、发烧多发的季节，用于理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺是极好的选择。最适合烟酒过多，油腻胀气，熬夜伤肝等人群。

用柑胎泡水的方法也很简单，用量不需太大，一到两颗就能泡上一整天，用开水闷泡或闷煮都可以，其中闷煮时间需要注意让柑胎在水里翻滚2到3分钟就好。

三分钟后就可以看到茶汤逐渐变成金黄色，而且散发出阵阵沁人心脾的柑橘香气。如果柑胎果颗粒比较小，味道难以泡出，还可以延长焖泡的时间。将柑胎果加入普洱茶中一起冲泡，风味与养生功效都会更好。

如果说新会陈皮在中药材、茶饮、收藏界已是璀璨的明星，那它的衍生品柑胎，就是一颗冉冉升起的新星。

4月份，柑花落，柑胎长。柑胎季就要来了，你不试一试吗？