夏天可常喝的十种汤（推荐大家喝5款汤）

4月马上过去，春天也即将过去，随之而来的就是夏天，在这个春末夏初的时候，我们更要加强滋补，把身体养好，才能帮助大家，顺利度过炎热的夏天。

这段时间，我推荐大家多喝5款汤，补充水分、汲取营养、祛湿去火。做法也简单，适合厨房小白，大人小孩都喜欢喝。

材料：玉米、排骨、生姜、胡萝卜、料酒、盐

1、排骨剁成小块，放在冷水锅中焯烫，焯水之后捞出，温水冲洗干净备用。生姜切片，玉米切成小段，胡萝卜切成滚刀块。

2、锅内倒油，下入姜片爆香，接着下入排骨翻炒片刻，把排骨炒到表面微黄。紧接着往锅内倒入开水，没过排骨，大火煮开之后转小火继续炖40分钟，接着把玉米、胡萝卜一起放进去，再炖20分钟，出锅之前加上盐调味即可。

材料：鸡肉、香菇、盐、枸杞、红枣、生姜

1、干香菇放入水中泡发，泡发好以后清洗干净，鸡肉剁成块，冷水下锅焯烫一会儿，随后捞出待用。

2、如果想要更美味的话，我们最好把鸡肉倒入锅中，简单翻炒两下，然后添上开水，把红枣、生姜、香菇一起放进去，大火烧开转小火，炖半个小时左右，最后把枸杞放进去，加上一勺盐调味，搅匀即可出锅。

材料：丸子、冬瓜、香葱、盐、鸡精

1、家里如果有现成的丸子，直接用就可以了，如果没有我们就得自己做。把肉馅打好之后，往其中加上花椒水，搅打上劲，随后加上盐、白胡椒粉、蚝油、生抽，最后来一点淀粉水，充分搅拌。

2、锅中加上水，大火煮开以后，把丸子一个个地下进去，煮到发白、都漂在水面上之后，我们再切一些冬瓜放进去，继续煮10分钟，到时间之后加上盐、鸡精调味，然后撒上葱花，就可以出锅了。

材料：鲫鱼、豆腐、生姜、盐、白胡椒粉

1、鲫鱼处理好，清洗干净后，涂抹上料酒腌制一会儿去腥。接着再把生姜切片，把豆腐切块备用。

2、锅中倒油，加上姜丝翻炒一下，然后把鲫鱼放进去煎，煎至两面金黄。紧接着往其中倒入开水，大火煮一会儿，汤汁就变得浓白了，这个时候我们把豆腐放进去，继续再炖20分钟，最后加上盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

材料：丝瓜、蛤蜊、葱姜、盐、香油

1、丝瓜去皮后洗净，切成小块备用，葱姜切好，蛤蜊提前放入盐水中养一会儿，有助于吐沙。

2、锅中加水烧开，把蛤蜊放进去焯烫一下，看到基本都开口之后，捞出备用。下面重新起锅烧油，爆香葱姜，把丝瓜放进去翻炒两下，然后加入清水，大火将其烧开，水开以后把蛤蜊放进去，盖上盖子炖。煮熟以后，加上盐和香油调味，即可关火盛出来开喝。