窑鸡美食评价(窑鸡走起简单又好吃)

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窑鸡美食评价(窑鸡走起简单又好吃)

窑鸡美食评价

去市场买2只阉鸡,用各种常用的调料先把鸡腌制好,放一边备用。 垒窑,垒窑的泥块要修得大小均匀一点,越往上越小块,这样垒出来的窑不容易塌。 烧窑,窑的大小不同,烧的时间也不用,一般烧30-40分钟,泥块几乎全部变黑,甚至有点红火星。 趁着烧窑的时候,用棕叶或者荷叶把鸡包起来,外面再用锡纸包一层,锡纸层多包几层,预防鸡外漏。 在窑顶弄一个缺口,然后把鸡放进去,用烧好的泥块埋住,上面再用湿泥土盖一层,用铲拍严实,这样就不容易散热。 埋有40分钟这样成品就出来啦,黄灿灿香喷喷,带上一次性手套,直接掰来吃,超级无敌爽。 无水印,烘烤,香,荤菜,宴客菜,户外野炊,

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