油菜扒大虾(虾仁油菜)

油菜扒大虾(虾仁油菜)(1)

作者:书拉密女love

用料

油菜 510克

虾仁 8个

葱 适量

姜 适量

耗油 适量

味达美酱油 适量

盐 1勺

五香粉 适量

鸡精粉 半勺

橄榄油 适量

饮用水 适量

做法步骤

1、先将油菜摘洗干净。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(2)

2、锅里添水烧开,就步骤1的油菜焯水,最好煮2.3分钟。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(3)

3、将焯水的油菜捞出,沥干水分备用。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(4)

4、大虾剥出虾仁,除去虾线,清洗干净。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(5)

5、切葱花,切姜。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(6)

6、炒锅倒入适量的橄榄油,油热倒入步骤5爆香。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(7)

7、倒入步骤4煸炒至虾仁变色,煸炒虾仁的时候加一点饮用水。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(8)

8、虾仁变色后倒适量的耗油,加一点五香粉入锅,然后翻炒均匀。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(9)

9、把步骤3倒入步骤8的锅里,加1勺盐,再倒一点味达美酱油翻炒均匀。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(10)

10、出锅之前加半勺鸡精粉,翻炒均匀即可起锅。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(11)

11、摆盘。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(12)

12、成品图。

油菜扒大虾(虾仁油菜)(13)

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