石斛花苗如何栽培（石斛花卉无公害栽培技术）

石斛花卉无公害栽培技术

石斛属兰科石斛属多年生草本植物，全球约1400 多种，我国约74 种2 个变种，主要分布于亚洲至大洋洲的热带。按用途可分为观赏型和药用型两类。近20 年来，随着野生资源的枯竭，对石斛的研究引起了专家、学者的重视，药用石斛人工栽培快速发展。常见石斛栽培种类还有铁皮石斛、霍山石斛、齿瓣石斛、束花石斛、鼓槌石斛、晶帽石斛等。

• 野生石斛环境条件

野生石斛生长在悬崖峭壁和寄生在原始森林树干上，产地有散射光照、空气清新、湿度大，喜温润、半遮光环境。pH 值5.5 ～ 6.5、适宜温度为15℃～ 25℃，当低于12℃、高于35℃时植株进入休眠。人工栽培必须满足通风、温润、沥水条件。栽培环境要求无污染、通风透光、能排能灌、交通便利的平地或缓坡。

• 栽培模式

遮阳网棚架栽培 适用于热带雨林气候条件。用钢架或木头搭建高2m 的棚架， 覆盖遮阳网， 配备好喷灌设施，根据棚内宽度用角钢制作高50 ～ 60cm、宽1.5 ～ 2m 的离地床架，床架上用木板制成高10cm 的栽培池，用于装栽培基质。

设施栽培 适用于亚热带、温带气候条件。一般分为连体棚和单体棚，连体棚多为钢架棚，棚高3 ～ 4m，宽根据地形而定，分顶部自然排风和四周机械自动排风两种，遮阳网外置和内置或内置外置混用，采用吊臂微喷技术，多为企业应用。单体棚可采用水泥构架，棚宽5m、高2.6m，遮阳网覆盖在棚膜外面，棚长度不超过50m, 以30m 左右最好，过长通风效果不好，棚两头设进出活动拉门，门上方留0.8m×0.6m 的通风口（只覆盖遮阳网、不覆盖塑料膜）。棚顶安置两排吊臂微型喷头，水泥构架棚投资少，适合农户使用。栽培上多用离地钢架盆栽或床架栽培，盆栽选用8号塑料盆，床架中间及两边各留0.5m的通道，便于操作管理。

• 生产技术

基质处理 基质常用材料为树皮，把树皮粉碎蒸煮1 ～ 2 个小时高温脱脂后，采用堆肥的方式发酵。栽培前把发酵好的树皮用50% 多菌灵700 倍液浸泡吸透水，将粗树皮在下、细树皮在上，平铺于苗床上或用8 号塑料盆装好，苗床基质厚度为5 ～ 8cm。

移栽

①种苗及种苗处理。选用石斛组培苗，从质量有保证、信誉好的专业组培厂商购买品种纯、抗病性强的品种。组培苗出瓶后用清水清洗干净，清洗不干净根系易腐烂。用50% 甲基托布津800 倍液喷雾，晾干后分级待栽。

② 定植。苗床栽培按株行距15cm×15cm 定植，每穴2 ～ 3 苗。盆栽每盆栽3 ～ 4 苗。定植时根系周围要用细的基质并压实，定植时间一般在3 ～ 6 月或9 ～ 10 月，气温稳定在12℃以上即可。定植后不需立即浇水，一般栽后3 ～ 4 天浇第1 次水，采用微喷浇水。

栽后管理

①温湿度管理。棚内温度控制在15℃～ 35℃，湿度50% ～ 70%。栽培基质忌干燥又怕过湿，水分过多易烂根，水分过少易导致新芽脱水死亡，因此保持基质湿润但不积水是人工栽培成功与否的关键。

②肥水管理。浇水根据棚内空气湿度和基质湿度而定，浇水一般在上午9 ～ 10 时左右进行，切忌在棚内高温时打开微喷灌溉系统进行微喷。追肥遵循少量多次、叶面施肥的原则，定植成活半年内每月追肥1 次，以后每隔15 天追肥1 次。肥料选用三元复合肥（N ∶ P ∶ K=15 ∶ 15 ∶ 15）溶解过滤，浓度0.1% 的复合肥液喷施。切忌将复合肥颗粒直接施入苗床和盆中，否则易烧根死苗。

• 摘除花蕾

定植后第二年开始，石斛每年都开花，为减少植株营养消耗，应及时摘除花蕾，花蕾烘干后可作石斛茶进行销售。

• 病虫害防治

病虫害防治优先采用物理、生物技术防治，或选用低毒低残留农药，禁止使用高毒高残留农药。

①虫害。棚外安装太阳能杀虫灯，每盏灯控制面积20 ～ 30 亩，可防治翘翅目、磷翅目类大虫。棚内每亩插黄、蓝黏虫板20 ～ 25 张，可防治斑潜蝇、蚜虫、蓟马、菲盾蚊等小虫。

②病害。大棚栽培对病害的控制主要是调控棚内温度和湿度，改善通风条件。主要病害有斑点病、炭疽病、叶腐病。斑点病发病初期可用75% 百菌清600 ～ 800 倍液喷施，炭疽病可用70%甲基托布津1000 倍液喷施，叶腐病可用75% 农用链霉素5000 ～ 7000 倍液喷施。

• 采 收

当石斛茎秆不再生长、顶端出现自封顶、表皮纤维出现白色或灰白色时，表明石斛生长成熟，可以采收。采收时间一般在11 月至翌年3 月。采后摘除叶片，鲜条分级扎成每捆1 ～ 5kg 的小捆进行销售或制成枫斗。叶片烘干后可作保健茶销售。

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