红豆糯米糕（红豆酥的做法）

做法步骤

1、准备原料，称重备用。

2、融化猪油

3、将猪油，白糖，面粉（普通）放入盆里，揉成面团。

4、面团放一边，开始准备油酥。

5、低粉与花生油拌匀揉团

6、面团静置10分钟。

7、油皮与油酥面团分成等份。

8、油皮裹油酥，揉团

9、小团擀成椭圆

10、上下折回，擀成皮

11、包入豆沙，揉圆，口朝下收。

12、揉圆

13、刷上蛋液

14、撒芝麻

15、烤箱预热，210度，20-25分钟即可。

小贴士

蛋液为蛋黄液

心情故事

酥到掉渣的红豆酥