肥牛三汁焖锅（怎样做肥牛三汁焖锅）

肥牛卷250g，食用油少许，葱姜蒜适量，南瓜250g，土豆两个，杏鲍菇3个，丝瓜2根，豆腐干五块，现在小编就来说说关于肥牛三汁焖锅?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

肥牛三汁焖锅

肥牛卷250g，食用油少许，葱姜蒜适量，南瓜250g，土豆两个，杏鲍菇3个，丝瓜2根，豆腐干五块。

料酒、生抽、老抽、蚝油适量，黄豆酱、甜面酱、蕃茄酱、豆瓣酱适量。

把南瓜、丝瓜切成小块，土豆切成滚刀块、豆腐干切成长条，杏鲍菇切成长条，葱姜蒜适量。

把喜欢的菜摆在电火锅里，倒少许植物油，喜欢辣的可以洒些辣椒粉，拌匀。

准备一个碗，倒入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油，两勺黄豆酱、两勺番茄酱、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱，半勺白糖、一勺淀粉，搅拌均匀。如果怕糊锅底的话就倒入半碗或一碗清水，酌情处理。

先开火，开锅后码入肥牛片。盖盖焖。

继续闷，中途把菜翻一翻。收汤，关火。