深度解析星巴克 平民小子是如何白手起家

友情提醒，本文略长。

提到星巴克，你会想到什么？

我是一个对咖啡没有什么感觉的人。但是，多年前第一次去星巴克的印象至今记忆深刻。那天，我约了客户上午9点在星巴克碰面。一进星巴克，我就被窗边的老奶奶吸引了眼光。老奶奶一头银发，坐在窗边，面前的桌子上放着一杯咖啡，伴着蓝调音乐在看报纸。她那种神态给我的感觉好极了，心里默默地想，老了以后我也想成为那个样子。

为什么会有这种感觉，我说不上来，直到我读了星巴克老板霍华德·舒尔茨的自传《将心注入》，我发觉，那或许就是星巴克文化里“第三空间”所营造的氛围

来自星巴克官网

星巴克目前在全球有超过31000家门店，40万员工，是该领域的巨无霸，也早已成为美国文化和时代的一个醒目的标志，星巴克开创了美国人的一种新的生活方式，取得了巨大的成功。

回首往事，1987年以前的星巴克还囿于眼前的成功，偏安一隅。但是从1987年到1992年，仅仅用了5年时间，星巴克在纳斯达克上市，成了一个国际品牌，星巴克员工也从不到100人到了2.5万人。

但是，最令人惊讶的，是星巴克成功的背后，是一个穷小子梦想的实现。可以说，如果没有他，就没有今天的星巴克，那就是霍华德·舒尔茨。现在准确的说，应该叫星巴克咖啡的前董事长和首席執行官。因为2018年霍华德·舒尔茨已经从星巴克辞职。

他是如何做到的？星巴克背后又有哪些不为人知的故事。

这些都是《将心注入》这本书告诉我们的。这本书是霍华德·舒尔茨的自传，讲述了他从一穷二白到成为星巴克之父的心路历程，这里有星巴克独特价值观和行为准则的来源，有平凡人梦想成真的故事，有企业经营需要学习的重要课程。

读的过程中，我很感动，我把这本书推荐给你。

下面来简单看看，星巴克背后的这些故事。

一、原生家庭

霍华德是在卡西纳的廉租房里长大的，这里是纽约的布鲁克林东区，是贫民区。

父亲是蓝领工人，做过卡车司机，车间工人，出租车司机，母亲为照顾他们三兄妹，辞了前台接待的工作。等于说，一家五口人全靠父亲微薄的收入。用我们现在的话说，他们就是手停口停的家庭。

父母经常会商量着要去借多少钱，跟谁借，买个菜也要看兜里有几个钱。他小时候对贫穷还没什么概念。7岁那年父亲脚上裹着石膏的样子，他还觉得很新鲜。等他再大一点，就明白了家里有多穷，也产生了因贫穷被救助是耻辱的感觉。所以，他从很小就开始打零工挣钱，骑车送报，餐馆打工，小工厂兼职，为的就是减轻家里的负担。

看着、经历着家里的一切，他暗下决心要逃离，“离开廉租房，离开布鲁克林，离开父母终日生活的那种环境。”

可是，那个环境很难看到机遇，他也不知道要怎么做，做什么。直到高中，他发现对他来说唯一一条能逃离的路径，就是体育。他高中时是橄榄球校队的，令人心酸的是，一件运动衫钱家里都拿不出。

有天北密歇根大学到他们学校物色球员，他被看中，北密歇根大学还给他提供了奖学金。至此，他终于走出布鲁克林，成为了家里的第一位大学生，四年后拿到了一张大学文凭。

为了维持学业，他做过很多兼职，甚至还卖过血。虽然日子过得艰难，但是他坦言“走出布鲁克林和获得大学文凭给了我继续做梦的勇气。”

21岁的作者要步入社会了，但是他跟现在刚毕业的大学生一样，很迷茫，不知道下一步要怎么走。他目前的情况，已经远超父母的天花板，也没有人能给他指导和建议，只能自己思考。

大学毕业后，他在密歇根的一家溜冰场工作了一年，之后回到纽约，在施乐公司做销售。6个月的时间里，每天打50通电话，然后上门推销，虽然辛苦，但他业绩很好，工作上取得的成绩，让他越来越有信心，还清了大学的助学贷款。

25岁的时候，他跳槽去了一家跨国公司，1年后成了这家公司在纽约的副总裁和总经理，负责公司在美国的运作，管理几十个员工。经过努力奋斗，28岁的他在曼哈顿的上城东区买了房，还经常去剧院看演出，下馆子，跟朋友办派对，生活过得很好。这些生活，是他父母想都不敢想的。

现实生活中，可能大多数人会满足于这样的生活了。但是，他想的是，下一步。可能出于不安全感和他自身不满足的性格因素，他想的永远是下一步。想把命运更扎实的掌握在自己手中。

出生在这样一个原生家庭，没有任何家庭背景和社会关系可依靠，能走到这一步，说真的，已经挺不错了。

曾经有很多年，他都不敢面对自己的过去，甚至对人隐瞒自己在布鲁克林长大这件事。

但是，也正是原生家庭的不幸，他想打破命运的枷锁，实现自己的梦想。就像书里说的，“什么失败的可能性能够吓倒一个在廉价公寓里长大的孩子呢？”是呀，还有什么比贫穷更可怕呢。

事实上，原生家庭对他的影响远不止如此。

比如，母亲为人处世的方式给了作者极大的信心。那时，美国梦充满生机，没有什么文化和见识的母亲，反复鼓励他，给他灌输：只要倾心倾力做好一件事，一定会取得成功。她鼓励我挑战自己，要敢于把自己放在具有挑战性的位置上，从而学会克服困难。

再比如，父亲因工伤没有收入的时候，家里很是困难，就是因为没有医疗保险，没有工伤赔偿。他一生辛勤工作的父亲，去世的时候，没有积蓄，没有养老金。最糟糕的是，从来没有在工作中获得过人生的尊严和生活的意义。

这些都是后来星巴克企业文化的种子，他在心里记着，假如有一天我出人头地，我一定不让别人沦落到这种地步。想必他的进取心和同情心也跟这卑微的出身密不可分的。

二、与星巴克的缘分

1.邂逅星巴克

27岁那年，有天他发现有个零售商的订单很奇怪，他们只是西雅图一个小零售商，但是订购的咖啡研磨机数量，却超过了梅西百货公司。

经过调查，他发现这家零售商就是星巴克，当时的美国，喝咖啡很少人是手工操作，而西雅图的这种咖啡机正是需要这样。他很好奇，为什么？

于是，就到西雅图进行实地考察。

没想到，他一进星巴克，就被浓郁飘香的咖啡香味，咖啡师冲泡咖啡的艺术感，咖啡特别的口感，和一罐罐来自世界各地的咖啡豆迷住了。他急切地想了解更多。

原来，星巴克是在1971年，由几个咖啡狂热爱好者合伙开的。他们只卖咖啡豆和咖啡粉，只想指导顾客如何享受、享用咖啡，不卖咖啡饮品，有时也就提供一些样品供人品尝。

霍华德觉得这种全新的文化形态，未来大有可为，完全被迷住了。可是星巴克的创始人们没有一个人想把企业做大做强。

星巴克从营业起，生意就意外的好。渐渐地，他们在当地培养了一批忠实客户。

星巴克最初的创始人、合伙人

2.入职星巴克

从西雅图回来之后，他心心念念着星巴克，想要入职这家企业，把星巴克推向全美。

然而，入职星巴克并没有想象的那么一帆风顺。事实上，入职星巴克，就意味着他要放弃很多东西。比如，要放弃眼下待遇优渥的工作，要从跨国公司到一个只有5家店铺的小公司，要离开已经生活很多年的地方，去到3000英里外的陌生城市，而且准备结婚的女朋友的事业也在这里，家人也是反对的。

但是，对星巴克的创始人和合伙人来说，一个外来人想要进入他们的小圈子，是很冒险的事。

所以，第一次当他提出入职星巴克的时候，是被拒绝的，理由就是觉得他的想法太多，按照他的设想，星巴克的改变太多，太冒险了。他们担心会因为他导致星巴克发展的方向会改变，甚至会因他做事的风格摧毁公司现有的文化。

对于普通人来说，求职如果被拒绝，可能也就算了。但是，他没有放弃，他对星巴克特别着迷，认为星巴克未来大有可为，他想让星巴克变得更好，他必须加入星巴克。于是，他收拾了沮丧、绝望的心情，再一次跟创始人发出求职申请。

这一次，他终于如愿以偿了。“对星巴克的热情，对咖啡的热情，对机会的热情”，有了生长的土壤。

就像《将心注入》一书里说的，生活往往是一连串的错失组成的。这里面我们归结为运气的东西，说到底并非完全出于运气。其实，该做的就是抓住当下，为你的未来负责。

3.离开星巴克

29岁那年去意大利出差的时候，他发现那里到处都是小小的浓缩咖啡吧。对意大利人来说，咖啡吧是家庭前厅的一个延续，就像一个舒适的、社区似的、从家庭扩展出去的空间。

他意识到，咖啡吧这种具有纽带作用的形式，正是星巴克所缺失的，这才是真正的咖啡精神和咖啡灵魂。

“我感受到了那种难以言表的浪漫情怀和社区情结的召唤”，星巴克向顾客出售的只是优质的咖啡豆，只是将咖啡视为一种产品。他认为，星巴克也要这么做，建立一个全新的企业机制，改变美国人喝咖啡的方式。（改变一种生活方式）。

但是，当他提出这个建议之后，老板们非常不屑，觉得这么做有损咖啡店的尊严，他们认为，目前的星巴克虽小，但是运营的很好，年年都有盈利，干嘛还要多此一举。

他表示为了说服老板让星巴克供应浓缩咖啡，花了他近一年时间。

在这一年里，创始人为收购企业，星巴克陷入了债务危机。更糟糕的是，收购搅乱了经营的注意力。星巴克的雇员感到被忽视，管理层跟公司雇员之间的信任发生断裂。

最后创始人终于同意在新店开张时，尝试开一家浓缩咖啡吧，这是星巴克第一个供应咖啡饮品的店铺，也是第一家开设在商业中心的店铺。

结果，他是对的，生意好的不得了，排队的人一直排到了门外的人行道上。他开始憧憬未来的许多可能性。但是，他的梦想又一次破灭了。

因为对我来说，浓缩咖啡是咖啡体验的灵魂和精神。咖啡店的意义不仅在于教顾客如何懂得优质咖啡，而且在于教顾客如何享用咖啡。对创始人来说，浓缩咖啡是对优质咖啡豆事业核心价值观的扭曲。

分歧越来越大，他下决心离开星巴克去实现梦想。

4.买下星巴克

为筹措资金，他吃了200多次闭门羹，遇到无数难题，最终，他的“天天”咖啡馆在1986年4月8日开张了。

到1987年中，三家“天天”人气都超旺，每家店的销售额都达到了年均50万美元。

可以说，他梦想变成了现实。

同年，他生命中又一个不期而遇的机遇，出现了。就是星巴克的创始人决定卖掉星巴克（6家店）。

天天才运营不到一年，销售额远远比不上星巴克，之前为筹措天天需要的125万美元，已经让他黔驴技穷了，这一次，他需要400万美元才能买下星巴克。

这次为了星巴克，他被投资人半路截胡，被骂被威胁“如果你不接受我们给你的职位，你就永远也别想在这城里混事，你别想筹到一美元，你会成为一堆狗屎。”

但是，他没有放弃，1987年8月，终于凑够钱，买下了星巴克。

这次经历，也是后来星巴克企业文化中“给人以敬重和尊严”的另一个重要背景，当时被投资人在会议室粗暴的对待，他出门抱头痛哭，决心不管自己取得多少成就，都不可能用那种方式对待任何一个人。

三、星巴克为什么这么成功？

1.品质保证

咖啡豆是星巴克的基本生命线。虽然星巴克曾面临过多次咖啡豆危机，但最后还是把品质放在了第一位，没有偷工减料，欺骗消费者。

2.霍华德·舒尔茨梦想的推动

如果不是他想把星巴克咖啡推向全美，推向世界，可能今天就不会有星巴克。

3.企业文化打造价值观

前面也说了，因为父亲的经历，自己的经历，他骨子里认为，一家好的公司，不用牺牲员工的利益，同样能成功，只要给他们足够的尊重和信任，就能激发员工的积极性和创造力，齐心协力打造更好的企业。

为此，星巴克开始盈利的第一年就开始实施各种给员工安全感的方案。比如，医疗保险，股权。

4.广招人才，大胆放权

他知道自己的长处和短处，引进了管理体制，雇用了很多有工商管理技能的人才，并且愿意放权，给他们信任和支持。

5.星巴克体验

给顾客一种轻松浪漫的氛围，没有负担的、舒适安全的社交场所。

结语

现在看星巴克老板的自传，尤其是前半段，真心觉得任何一个人的成功都来之不易。同时，也感慨，西雅图真的是个神奇的地方，这里出了很多大人物。比如，亚马逊CEO杰夫·贝索斯，微软创始人比尔·盖茨，等等。

总之，一个普通的、平凡的美国人，没钱没傲人的学历没背景，却通过努力，最终实现了梦想，铸造了美国式的传奇，或许这也是让我这样的平凡人感动的地方。

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