老北京铜锅涮肉都涮什么（北京昌平数一数二的铜锅涮肉）

如果问您北京的铜锅火锅哪家最好吃？除了北京老字号东来顺之外，还有哪些呢？今天向您介绍北京昌平地区排名数一数二的铜锅涮肉——阳坊胜利涮肉。

资料显示，阳坊涮肉1984年创立，是由阳坊镇的李胜利夫妇创立。后来被简称为阳坊涮肉。目前，在阳坊镇有阳坊涮肉总店、老店以及旗舰店。三家店只相隔一条马路。

口味：4.8分；环境：4.6分；服务：4.5分

营业时间：周一至周日 9:00-22:00；人均单价：124元

必点菜：

来过该店的食客认为胜利大板羊肉、传统麻酱小料、胜利经典大串、老坛手工糖蒜瓣、胜利发家烧饼（咸）和胜利发家甜烧饼都是不错的菜品。

总体印象：

通过上述的评分不难看出，除了口味尚佳外。其实无论是环境还是服务的评分只能属于较好，并非是优秀。

尽管后两项评分不高，但4.8分的口味评分还是俘获了不少用户的内心。昵称为“宫宫要吃饭”的网友写道：非常棒的一次体验！和同事聚餐来这里的，实话实说，我这是第一次光顾这家店，没想到就到了总店。服务还不错，重点是店内很宽敞，适合聚餐、聚会！菜品很好吃，首推羊肉串！手切羊肉也不错！

除了口味好之外，食材新鲜、分量大、上菜快和卫生条件好也是该店的优势。

口味：4.8分；环境：4.5分；服务：4.5分

营业时间：周一至周日 9:00-21:30；人均单价：124元

必点菜：

来到该店用餐的网友主要推荐胜利草原大板羊肉、招牌麻酱调料、糖蒜、胜利经典大串、胜利发家咸烧饼、豆黄金鲜腐竹等。

总体印象：

和总店一样，口味没得说。但在环境和服务方面阳坊胜利（老店）有提高的空间。

翻阅网友的评论，对于口味这一块就不再赘述了。几乎是清一色的好评。一位网友留言道：肉的质量很好、分量很足、草原大板羊肉真的非常长。锅底这次选的清汤、配着糖蒜吃很香。

至于该店的服务便是仁者见仁智者见智了。一位名为“会飞的泡泡龙”在2021年9月11日留言写道：胜利涮肉羊肉老店的名号在昌平还算可以，该店来过多次，虽然服务态度一直不温不火，但好在食材味道可以，算是可以过得去。

口味：4.8分；环境：4.7分；服务：4.5分

营业时间：周一至周日 9:00-22:00；人均单价：124元

必点菜：

阳坊胜利涮肉旗舰店和上述两家店的提供的菜品差不多，但还是有一定的出入。翻阅网友的推荐，胜利发家烧饼（咸）、胜利经典大串、胜利大板牛羊双拼、鲜切牛肉、局气大板肉、雪花肥牛、胜利大板羊肉等都是不错的菜品。

总体印象：

在就餐环境上，阳坊旗舰店的环境评分要比总店和老店都要高一些。口味的评分和另外两家店处于同一水平上。食材新鲜、装修精美、卫生条件好、容易停车、就餐空间大都是该店的优势。

但服务分的打分和上述两家一样，还有提升的空间。翻看网友的评论，几乎清一色地认为口味好。即便给该店打了差评的用户也不否认旗舰店的肉质口感不错。

例如一位给了该店差评的用户写道：好吃、食材新鲜、肉质好、锅好料好水好菜也新鲜，尤其推荐大板肉、小料味道和几种调料的搭配适度。吃肉吃到过瘾。

之所以给差评，是由于服务欠佳。

阳坊胜利涮肉，您来过吗？该店给您留下了怎样的印象呢？