南瓜和什么蔬菜比较好（果蔬界的新型南瓜）

菜市场常见的南瓜一般长下面这样，外形像木瓜或磨盘，颜色一般是黄色和橙色，个头较大。

生活中常见的南瓜

今天农场君要大家介绍的是原产于日本的南瓜品种——贝贝南瓜。

贝贝南瓜

贝贝南瓜是近些年人气很高的网红蔬菜之一，据说可以减肥瘦身，深受明星名模喜爱。与普通南瓜相比，贝贝南瓜更加小巧玲珑，大部分个重在1斤以内，颜色上也有明显区别，超市里看到的贝贝南瓜一般是绿色。

贝贝南瓜在生长中的样子

在这里农场君要提醒一下各位朋友，不是所有的绿色小南瓜都叫贝贝南瓜，购买时留个心眼，以免上当受骗。

贝贝南瓜个头很小

主要是好吃！贝贝南瓜比普通南瓜的甜度高很多，而且它的糖分以木糖为主，木糖不易被人体消化吸收，对喜欢吃甜食又需要控制糖分摄入的人来说非常健康，是不可多得的减肥食物。除此之外，贝贝南瓜还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、硒，在各类蔬菜中含钴量居首位，钴能参与人体内维生素B12的合成，是胰岛细胞必须的微量元素。

贝贝南瓜

贝贝南瓜的做法很简单，将外皮洗净后，放在微波炉里加热10分钟左右即可，不需要添加任何佐料，南瓜香味特别浓郁，吃在嘴里有一股香浓的板栗味，粉糯如芋头，绵软如红薯。即使像我这种之前不喜欢吃南瓜的人，品尝过贝贝南瓜，一口就爱不释手，南瓜竟然能如此好吃。

贝贝南瓜切开后

当然，贝贝南瓜用来做南瓜粥、南瓜饼也是非常不错的。感兴趣的朋友，快去买一个，看看它到底是不是你的菜。

文/零零牛