农民杀猪菜的做法（农家杀猪菜的花式做法）
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农民杀猪菜的做法
将猪肉焯水，切片备用。 将酸菜切丝放入冷水中浸泡。冲洗干净备用 将冲洗干净后的酸菜挤干水分，放入盆中备用。 锅中放油，将猪肉片放入翻炒， 炒制表面无血色。 加入二分之一勺咸盐继续翻炒。翻拌均匀 依次加入：料酒：1勺、鸡精：二分之一勺、酱油：2勺、蚝油：1勺、老抽：二分之一勺、花椒：二分之一勺、大料：4个，翻拌均匀 加入葱花，姜丝继续翻炒30秒 放入酸菜，继续翻炒，翻拌均匀， 加入没过酸菜的水，盖上锅盖，中火炖煮。 炖煮至汤汁较少后放入蒜沫，翻拌均匀。 装盘，开吃！,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
