比较容易做又好吃的小吃（那些在外面才能吃到的特色小吃）

南瓜饼

主料：南瓜300克；糯米粉300克

辅料：红豆适量 面包糠适量 白糖适量

做法：

1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。

2. 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。

4. 红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。

5. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。

6. 锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。

香酥鸡条

做法：1、鸡脯肉切成长形条，取碗装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。2、鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉。3、鸡蛋打散，鸡条再在蛋液中浸泡。4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠。5、下油锅炸至两面金黄即可。

香酥炸香蕉

做法：鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。把香蕉放入蛋液中沾裹。再放入面包糠中滚满面包糠。 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。 中小火炸制金黄。炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。

薯心芝球

做法：1．把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；2．将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；3．油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。！

孜然鹌鹑蛋

主料鹌鹑蛋400g 辅料甜面酱适量孜然粉适量

步骤

1.食材：鹌鹑蛋、孜然粉、甜面酱。

2.鹌鹑蛋洗净放入煮锅煮熟。

3.煮熟的鹌鹑蛋捞出剥去外壳，每两个鹌鹑蛋用一根牙签串起。所有依次做好。

4.锅中放油。（少许油不用很多哈，半煎半炸就可以）

5.放入串好的鹌鹑蛋小火煎炸。

6.煎至成虎皮状即可盛出。

7.刷上条面酱（我家木有刷子，用干粽叶刷滴甜面酱，不咋均匀）

8.撒上孜然粉。（再加点辣椒粉味道应该更是给力）

香煎西葫芦

主料西葫芦220g鸡蛋1个辅料油适量盐适量面粉适量糖适量醋适量味极鲜适量芝麻油适量辣椒油适量

步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋打散，准备适量面粉。

3. 将西葫芦洗净切成约五毫米的片。

4.撒少许盐调味。

5.将西葫芦片先沾蛋液，再沾面粉。

6.锅中放适量油，放入煎锅中。

7.煎至两面起黄壳，熟后出锅。

8.将辣椒油调入适量糖，醋，味极鲜，芝麻油调匀蘸食即可。

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